دانش رسان |
مرکز علم و دانش کشور تاثیر عصاره برگ زیتون بر تراکم باکتری های سرمادوست PTC فیله ماهی کپور نقره ای در طول دوره نگهداری در دمای یخچال
در حال بارگذاری
توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد
تاثیر عصاره برگ زیتون بر تراکم باکتری های سرمادوست PTC فیله ماهی کپور نقره ای در طول دوره نگهداری در دمای یخچال دارای ۵ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است
فایل ورد تاثیر عصاره برگ زیتون بر تراکم باکتری های سرمادوست PTC فیله ماهی کپور نقره ای در طول دوره نگهداری در دمای یخچال کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.
توجه : در صورت مشاهده بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی تاثیر عصاره برگ زیتون بر تراکم باکتری های سرمادوست PTC فیله ماهی کپور نقره ای در طول دوره نگهداری در دمای یخچال،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد
بخشی از متن تاثیر عصاره برگ زیتون بر تراکم باکتری های سرمادوست PTC فیله ماهی کپور نقره ای در طول دوره نگهداری در دمای یخچال :
تعداد صفحات :۵
چکیده مقاله:
گیاه زیتون با نام علمی Olea europaea دارای خواص بسیاری می باشد که بخش اعظمی از این خواص نیز در برگ این درخت نهفته می باشد بطوریکه ویژگی آنتی باکتریال بعنوان از جمله پتانسیل های موجود در این گیاه معرفی می شود. مطالعه حاضر با هدف بررسی تاثیر عصاره برگ زیتون بر تراکم باکتری های سرمادوست فیله ماهی کپور نقره ای در طول دوره نگهداری در یخچال، انجام پذیرفت. تیمارهای مورد استفاده در این مطالعه شامل شاهد (فیله عاری از هر گونه افزودنی)، ۱% عصاره برگ زیتون و ۲% عصاره برگ زیتون می باشد و همچنین آزمایش حاضر در طول ۱۶ روز انجام گرفت. در روز صفر آزمایش هیچ گونه اختلاف معنی داری در بین تیمارها مشاهده نشد (۰۵/۰<p) ولی با گذر روزها اختلاف ایجاد شده در بین تیمارها از نوع معنی دار گشت بطوریکه در روز انتهایی آزمایش تیمارهای آزمایشی با شاهد دارای اختلاف معنی دار بودند (۰۵/۰>p) و همچنین تفاوت موجود در بین تیمارهای مربوط به عصاره برگ زیتون نیز از نوع معنی دار گزارش شد(۰۵/۰>p). با توجه به عملکرد تیمارهای آزمایشی بخصوص تیمار ۲% عصاره برگ زیتون می توان استفاده از این عصاره را بمنظور کاهش بار میکروبی فیله در دستور کار قرار داد.
- در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.
