مقاله بررسی تغییرات فصلی برخی از ترکیبات فنلی در دو کلون چای (Camellia sinensis (L.) O Kuntze).
توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد
مقاله بررسی تغییرات فصلی برخی از ترکیبات فنلی در دو کلون چای (Camellia sinensis (L.) O Kuntze). دارای ۲۱ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است
فایل ورد مقاله بررسی تغییرات فصلی برخی از ترکیبات فنلی در دو کلون چای (Camellia sinensis (L.) O Kuntze). کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.
توجه : در صورت مشاهده بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله بررسی تغییرات فصلی برخی از ترکیبات فنلی در دو کلون چای (Camellia sinensis (L.) O Kuntze).،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد
بخشی از متن مقاله بررسی تغییرات فصلی برخی از ترکیبات فنلی در دو کلون چای (Camellia sinensis (L.) O Kuntze). :
تعداد صفحات :۲۱
گیاه چای (Camellia sinensise L.) یکی از مهمترین منابع برای مطالعه ترکیبات فعال زیستی است. عواملی نظیر: نوع کلونها، فصل برداشت، شرایط کشت و سن برگهای چای، به عنوان عوامل تأثیرگذار در کیفیت چای شناخته میشوند. در پژوهش حاضر، شاخسارههای چای شامل یک جوانه رأسی و دو برگ مجاور دو کلون چای (کلونهای ۱۰۰ و ۴۵۱)، از مرکز تحقیقات چای کشور جمعآوری شد و پس از عصارهگیری، محتوای فنل، فلاونول، فلاونوئید، آنتوسیانین و فعالیت آنتیاکسیدانی در سه فصل رویشی بهار، تابستان و پاییز با روش رنگسنجی ارزیابی شد. نتایج نشان داد که ترکیبات اندازهگیری شده نامبرده دارای مقادیر متفاوتی در برداشتهای مختلف بودند، به طوری که میزان فعالیت آنتیاکسیدانی در هر دو کلون، از برداشت اول (بهار) تا برداشت سوم (پاییز) افزایش یافت. این نتایج، برخی از تأثیرات تغییرات فصلی و شاخصهای بومشناختی بر ترکیبات شیمیایی چای را مشخص کرده، به یافتن زمان مناسب برداشت چای با طعم بهتر کمک میکند.
- در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.