مقاله مطالعه آلودگی شیرهای UHT به آفلاتوکسین M1 در شهر تهران

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

 مقاله مطالعه آلودگی شیرهای UHT به آفلاتوکسین M1 در شهر تهران دارای ۱۱ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله مطالعه آلودگی شیرهای UHT به آفلاتوکسین M1 در شهر تهران  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله مطالعه آلودگی شیرهای UHT به آفلاتوکسین M1 در شهر تهران،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله مطالعه آلودگی شیرهای UHT به آفلاتوکسین M1 در شهر تهران :

تعداد صفحات :۱۱

هدف : تعیین میزان آفلاتوکسین M1 در شیرهای UHT.
طرح : مطالعه مقطعی.
روش : در این مطالعه تعداد ۶۴ نمونه از شیرهای UHT عرضه شده در تهران به طور تصادفی انتخاب گردید و نمونه‌های مذکور از نظر میزان آفلاتوکسین M1 با روش TLC مورد بررسی قرار گرفتند.
تجزیه و تحلیل آماری: با استفاده از روش آنالیز واریانس یکطرفه به منظور یافتن اختلاف احتمالی بین فصول مختلف سال نتایج مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت.
نتایج : نتایج حاصله از این مطالعه نشان داد که از تعداد ۶۴ نمونه از شیرهای UHT، تعداد ۵۳ نمونه از نظر وجود آفلاتوکسین M1 مثبت بوده (۶/۸۲ درصد) و تعداد ۱۱ نمونه منفی بودند (۴/۱۷ درصد)، محدوده میزان آفلاتوکسین M1، ۳۸۷-۶۹ نانوگرم در لیتر بود.
نتیجه‌گیری : ۶/۸۲ درصد نمونه‌های مورد مطالعه دارای آلودگی به آفلاتوکسین M1 با محدوده ۳۸۷-۶۹ نانوگرم در لیتر بودند، در تمام نمونه‌های آلوده به آفلاتوکسین M1 غلظت آلودگی بالاتر از حدود۳۸۷-۶۹ نانوگرم در لیتر بودند، در تمام نمونه‌های آلوده به آفلاتوکسین M1 غلظت آلودگی بالاتر از حدود مجاز کشورهای اروپایی (۵۰ نانوگرم در لیتر) بود. لذا پیشنهاد می‌شود که اولا از مواد غذایی سالم برای تغذیه دامها استفاده شود و در وهله بعدی استانداردهایی برای میزان آفلاتوکسینهای مواد غذایی مورد مصرف دامهای شیری و فرآوردهای آن تدوین و به مورد اجرا گذاشته شود و بالاخره در مورد احتمال استفاده از روشهای مختلف سالم سازی مواد غذایی مورد استفاده دام، شیر و فرآورده‌های مختلف شیری فکر اساسی بشود.