ردیابی ژن های ساختاری کدکننده ی انتروسین در انتروکوکوس های ایزوله شده از پنیر سنتی کردی

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

 ردیابی ژن های ساختاری کدکننده ی انتروسین در انتروکوکوس های ایزوله شده از پنیر سنتی کردی دارای ۱۴ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد ردیابی ژن های ساختاری کدکننده ی انتروسین در انتروکوکوس های ایزوله شده از پنیر سنتی کردی  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی ردیابی ژن های ساختاری کدکننده ی انتروسین در انتروکوکوس های ایزوله شده از پنیر سنتی کردی،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن ردیابی ژن های ساختاری کدکننده ی انتروسین در انتروکوکوس های ایزوله شده از پنیر سنتی کردی :

نام کنفرانس، همایش یا نشریه : میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی

تعداد صفحات :۱۴

انتروسین ها، باکتریوسین هایی هستند که توسط سویه های انتروکوکوس تولید می شوند. انتروسین ها تنوع زیادی داشته و هر گونه ی انتروکوکوس با توجه به محتوای ژنتیکی و محیط رشد، نوع یا انواع مختلفی از انتروسین را می تواند تولید کند. در این پژوهش ۱۵ سویه باکتریایی (جنس انتروکوکوس) که توسط روش های مبتنی بر کشت و مولکولی از پنیر سنتی کردی جدا شده بودند، انتخاب گردیدند. جهت استخراج DNAجدایه ها از کیت استخراج Genomic DNA isolation VI که مخصوص باکتری های گرم مثبت با دیواره سخت بود، استفاده شد. به منظور ردیابی ژن های ساختاری کد کننده انتروسین واکنش زنجیره ای پلیمراز (PCR59) انجام گردید. نتایج نشان داد که ژن انتروسین A، با حضور در ۱۰ مورد از ۱۵ مورد ایزوله بیشترین فراونی را داشت و بعد از آن بیشترین فراوانی به ترتیب مربوط به ژن های انتروسین Pبا ۹ مورد و Bبا ۸ مورد بود. اکثر جدایه های انتروکوکوس مورد بررسی در این مطالعه دارای ژن های تولید کننده انتروسین بودند. انتروکوکوس فکالیسNRIC0112 و انتروکوکوس فکالیس SK13 دارای ۵ ژن مختلف، انتروسینA ، انتروسین B، انتروسین P، انتروسین ۳۱ و انتروسین Xبودند. ژن انتروسین های AS48, L50, 1071و KS در هیچ یک از جدایه ها یافت نشد. با این وجود به کارگیری این جدایه ها در فراورده های لبنی و صنعتی مطالعات بیشتری را طلب می کند.

کلید واژه: انتروکوکوس، پنیر سنتی کردی، ژن های کد کننده انتروسین