بررسی سویه های اشرشیاکلی (E.coli) به دست آمده از بستنی سنتی بر اساس پروفایل پروتئینی در شهر اصفهان

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

 بررسی سویه های اشرشیاکلی (E.coli) به دست آمده از بستنی سنتی بر اساس پروفایل پروتئینی در شهر اصفهان دارای ۱۸ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد بررسی سویه های اشرشیاکلی (E.coli) به دست آمده از بستنی سنتی بر اساس پروفایل پروتئینی در شهر اصفهان  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی بررسی سویه های اشرشیاکلی (E.coli) به دست آمده از بستنی سنتی بر اساس پروفایل پروتئینی در شهر اصفهان،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن بررسی سویه های اشرشیاکلی (E.coli) به دست آمده از بستنی سنتی بر اساس پروفایل پروتئینی در شهر اصفهان :

نام کنفرانس، همایش یا نشریه : زیست شناسی میکروارگانیسم ها

تعداد صفحات :۱۸

مقدمه: باکتری هایی که در مواد غذایی حضور دارند، تحت تاثیر فرآیندهای مختلف دمایی نظیر سرما و گرما قرار می گیرند. این موارد باعث ایجاد شوک در باکتری ها شده و آن ها را وادار به تولید پروتئین ها و بعضا تغییراتی در تولید آنزیم ها کرده که این امر می تواند ویژگی خاصی به آن ها داده که اطلاع از این ویژگی در تشخیص به موقع و دقیق تر کمک کننده است.مواد و روش ها: در پژوهش حاضر، بیش از ۱۰۰ نمونه به شکل تصادفی از نقاط مختلف شهر اصفهان جمع آوری و تعداد ۴۸ جدایه اندول مثبت از آن ها جداسازی شد. این جدایه ها بر اساس آزمون های فنوتیپی و الکتروفورز پروتئین ارزیابی شدند.نتایج: بر اساس آزمون های بیوشیمیایی، با بهره مندی از تحلیل های عددی و دندروگرام ترسیم شده بر مبنی روش jacard، جدایه ها در ۸ گروه قرار گرفتند. این گروه ها نتیجه تفاوت فنوتیپی بین استرین ها و اختلاف آن ها در استفاده از منابع کربنی مختلف بود. بنابراین، جدایه های گروه یک و دو به سویه اشرشیا کلی (معادل ۷۹ درصد) تعلق داشتند. جدایه های به دست آمده از بستنی در الگوی الکتروفورزی دارای دو باند پروتئینی در ناحیه ۲۳.۵۹ و ۲۰.۷۹ کیلو دالتون بودند، که از این لحاظ با جدایه استاندارد تفاوت داشتند.بحث و نتیجه گیری: به علت وجود تفاوت های بیوشیمیایی و مولکولی، به ویژه در دو باند پروتئینی یاد شده در جدایه های به دست آمده، در مقایسه با جدایه استاندارد، می توان نتیجه گرفت جدایه های باکتریایی موجود در بستنی به علت آنکه تحت تاثیر فرآیند های مختلف دمایی قرار می گیرند، تحریک به تولید پروتئین ها و بعضا تغییراتی در تولید آنزیم ها شده، که می تواند ویژگی خاصی به این جدایه ها داده، و در نهایت، باعث ابهام در تشخیص شود. بنابراین بررسی های مولکولی بیشتری در این زمینه نیاز است انجام شود.

کلید واژه: اشرشیا کلی، بستنی، الگوی پروتئینی