سنتز و شناسایی نانو زیست کامپوزیت ضدمیکروبی نقره /کیتوسان به روش شیمیایی برای استفاده در بسته بندی مواد غذایی

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

 سنتز و شناسایی نانو زیست کامپوزیت ضدمیکروبی نقره /کیتوسان به روش شیمیایی برای استفاده در بسته بندی مواد غذایی دارای ۱۴ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد سنتز و شناسایی نانو زیست کامپوزیت ضدمیکروبی نقره /کیتوسان به روش شیمیایی برای استفاده در بسته بندی مواد غذایی  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی سنتز و شناسایی نانو زیست کامپوزیت ضدمیکروبی نقره /کیتوسان به روش شیمیایی برای استفاده در بسته بندی مواد غذایی،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن سنتز و شناسایی نانو زیست کامپوزیت ضدمیکروبی نقره /کیتوسان به روش شیمیایی برای استفاده در بسته بندی مواد غذایی :

نام کنفرانس، همایش یا نشریه : میکروب شناسی مواد غذایی

تعداد صفحات :۱۴

کیتوسان یکی از پلی مرهای زیست تخریب پذیر و خواص ضدمیکروبی مطلوب می باشد که تهیه فیلم و کامپوزیت آن بسیار آسان می باشد. در این تحقیق نانو ذرات نقره به روش شیمیایی در درون بستر بایوپلی مر کیتوسان زیست تخریب پذیر جهت کاهش میزان جذب رطوبت و افزایش خصلت ضدمیکروبی آن به منظور استفاده در بسته بندی مواد غذایی سنتز شد. نیترات نقره، سدیم برو هیدرید و کیتوسان به ترتیب به عنوان پیش ماده نقره، عامل کاهنده شیمیایی و ماده زمینه پلی مری مورد استفاده قرار گرفته است. ساختار و مورفولوژی فیلم سنتز شده توسط پراش اشعه X-و میکروسکوپ الکترونی روبشی مورد بررسی قرار گرفت. فعالیت ضدمیکروبی فیلم نازک نانو ذرات نقره/کیتوسان به صورت تغییر قطر هاله عدم رشد باکتری در غلظت های مختلف نیترات نقره بررسی شد. نتایج به دست آمده از بررسی کریستالوگرافی XRD نشان داد که ماکزیمم پیک های نانو ذرات نقره مربوط به فازهای (۱۱۱)، (۲۰۰)، (۳۱۱) و (۲۲۲) درسطوح کریستالوگرافی بوده و وجه غالب کریستال های نقره مکعبی می باشد. تصاویر میکروسکوبی SEM نشان دهنده پراکندگی یکنواخت نانو ذرات در درون فیلم پلی مر می باشد. نتایج میکروبی به دست آمده نشان داد که نانو ذرات نقره در محلول کیتوسان فعالیت ضد باکتری بالایی در برابر باکتری های گرم منفی دارد. این اثر ضد باکتریایی نانو کامپوزیت سنتز شده در غلظت ۰.۱۵mol/L از نیترات نقره از سایر غلظت ها بیش تر است. بررسی تاثیر نانو ذرات نقره بر میزان جذب رطوبت در فیلم مورد بررسی نشان داد که با افزایش میزان نیترات نقره از صفر تا۰.۱۵mol/L ، میزان WVP کاهش داشته و از ۷.۶% تا۵.۷%g/m.h.Pa تغییر می نماید.

کلید واژه: نانو بایوکامپوزیت، آنتی باکتریال، بسته بندی فعال، کیتوسان