شناسایی و جداسازی اسیدلاکتیک باکتری ها از شیر مادر به روش مولکولی

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

 شناسایی و جداسازی اسیدلاکتیک باکتری ها از شیر مادر به روش مولکولی دارای ۱۴ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد شناسایی و جداسازی اسیدلاکتیک باکتری ها از شیر مادر به روش مولکولی  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی شناسایی و جداسازی اسیدلاکتیک باکتری ها از شیر مادر به روش مولکولی،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن شناسایی و جداسازی اسیدلاکتیک باکتری ها از شیر مادر به روش مولکولی :

نام کنفرانس، همایش یا نشریه : میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی

تعداد صفحات :۱۴

شیر مادر به عنوان تنها منبع تغذیه در ماه های اول پس از تولد، می تواند عامل مهمی در و توسعه میکروارگانیسم های موجود در روده نوزاد باشد. بنا به اهمیت باکتری های اسیدلاکتیک به خصوص لاکتوباسیل ها در سلامت انسان، شناسایی مولکولی این باکتری ها می تواند گامی موثر در به کارگیری آن ها در محصولات فرا ویژه باشد. هدف از این تحقیق، تشخیص و شناسایی سویه های لاکتوباسیلوس موجود در شیر مادر است. در این مطالعه پس از غنی سازی نمونه های شیر در محیط ام آر اس براث، جداسازی و خالص سازی سویه ها در همان محیط کشت صورت گرفت. پس از بررسی های میکروسکوپی با آزمون های بیوشیمیایی ازجمله تخمیر قند، تولید گاز و آزمون آنتی بیوگرام، خصوصیات اولیه باکتری ها تعیین شد. در نهایت شناسایی مولکولی بر اساس توالی های ۱۶s rRNA و سپس انگشت نگاری ژنومی از طریق REP-PCR انجام شد. باسیل ها و کوکسی های گرم مثبت و کاتالاز منفی شناسایی و بر اساس نمونه و مورفولوژی کلنی کدگذاری گردیدند. در مرحله بعد باکتری هایی که در آزمون های آنتی بیوگرام، تخمیر قند و تولید گاز تفاوت هایی از خود نشان داده بودند برای شناسایی مولکولی انتخاب شدند. در نهایت محصولات PCR توالی یابی شدند و توالی ها در نرم افزار BLAST موردبررسی قرار گرفتند. نتایج توالی یابی با استفاده از سرور Ez Taxon آنالیز شد. نتایج نشان داد که سویه های جداشده از نوع پدیوکوکوس لولی، لاکتوباسیلوس رامنوسوس و لاکتوباسیلوس فرمنتوم بودند. شیر مادران می تواند به عنوان منبعی از اسیدلاکتیک باکتری های پروبیوتیکی موردتوجه باشد که ممکن است نقش مهمی در پیشگیری ابتلا نوزادان به بیماری های عفونی داشته باشد. از طرفی تحقیق حاضر نشان دهنده کارایی انگشت نگاری ژنومی REP-PCR با کمک نشانگر (۵ GTG) در بررسی روابط فیلوژنیک و تنوع ژنتیکی باکتری ها می باشد.

کلید واژه: شیر مادر، لاکتوباسیلوس، ۱۶s rRNA ،REP-PCR