بررسی وجود باقیمانده داروهای ضد قارچ از خانواده ایمیدازول شامل Ketoconazole و Clotrimazole در شیر پاستوریزه کشور

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

 بررسی وجود باقیمانده داروهای ضد قارچ از خانواده ایمیدازول شامل Ketoconazole و Clotrimazole در شیر پاستوریزه کشور دارای ۱۰ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد بررسی وجود باقیمانده داروهای ضد قارچ از خانواده ایمیدازول شامل Ketoconazole و Clotrimazole در شیر پاستوریزه کشور  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی بررسی وجود باقیمانده داروهای ضد قارچ از خانواده ایمیدازول شامل Ketoconazole و Clotrimazole در شیر پاستوریزه کشور،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن بررسی وجود باقیمانده داروهای ضد قارچ از خانواده ایمیدازول شامل Ketoconazole و Clotrimazole در شیر پاستوریزه کشور :

نام کنفرانس، همایش یا نشریه : مجله علوم و صنایع غذایی

تعداد صفحات :۱۰

داروهای ضد بیماری های قارچی کاربرد وسیعی در درمان ضایعات قارچی دام ها دارند. ترکیبات خانواده ایمیدازول از مهمترین این ترکیبات هستند که می توانند از طریق تماس موضعی با پستان دام یا جذب پوستی وارد شیر و زنجیره غذایی انسان شوند و با مهار سنتز استروئیدها در بدن انسان و یا بروز آثار گوارشی ناخواسته اثرات سویی در ایمنی و سلامت شیر بر جای گذارند.در این تحقیق جداسازی و شناسایی باقیمانده داروهای ضد قارچ از خانواده ایمیدازول در تعداد ۶۰ نمونه شیر پاستوریزه از واحدهای لبنی با تولید بالا پس از معتبرسازی روش، مورد آزمون قرار گرفت. به این منظور از تکنیک میکرو استخراج مایع- مایع پخشی و دستگاه کروماتوگراف گازی به منظور آنالیز ۲ ترکیب ایمیدازولی استفاده شد. در شرایط بهینه استخراج، فاکتور تغلیظ بالا (۲۵۰- ۲۵ برابر) و حد تشخیص ۰.۰۱ mg/ml به دست آمد. نتایج آزمایشگاهی نشان دادند که منحنی های کالیبراسیون گونه های تجزیه ای مورد نظر در محدوه ۰.۰۱ -۱ mg/ml خطی است. درصد انحراف معیار نسبی که نشان دهنده تکرارپذیری قابل قبول روش است، برای کتوکونازول ۶.۸- ۱.۲ و برای کلوتریمازول ۵.۳- ۰.۳ به دست آمد. درصد بازیابی برای داروی کتوکونازول %۹۵.۹ و کلوتریمازول %۱۰۱.۷۸ به دست آمد که نشان دهنده کارآمد بودن روش است.آنالیز انجام شده روی ۶۰ نمونه شیر پاستوریزه در ماههای مختلف سال، آلودگی به ترکیبات کتوکونازول و کلوتریمازول در شیر را با حد تشخیص (۰.۰۱ میکروگرم بر میلی لیتر) نشان نداد.نتایج آزمایشات انجام شده نشان می دهد باقیمانده داروهای ضد قارچ کتوکونازول و کلوتریمازول در نمونه های شیر پاستوریزه ۱۰ کارخانه بزرگ تولید کننده شیر پاستوریزه از حد تشخیص این روش آنالیز کمتر بوده و باقیمانده این ترکیبات ضد قارچ در نمونه های مورد مطالعه بعنوان یک آلاینده شیمیایی مخاطره آمیز مطرح نمی باشد.

کلید واژه: شیر پاستوریزه، باقیمانده داروهای ضد قارچ، جداسازی، شناسایی، معتبرسازی، کتوکونازول، کلوتریمازول