ارزیابی الگوی غذایی و شاخص های تن سنجی دانشجویان دانشگاه علوم پزشکی کرمان، سال تحصیلی ۱۳۸۷

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

 ارزیابی الگوی غذایی و شاخص های تن سنجی دانشجویان دانشگاه علوم پزشکی کرمان، سال تحصیلی ۱۳۸۷ دارای ۱۷ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد ارزیابی الگوی غذایی و شاخص های تن سنجی دانشجویان دانشگاه علوم پزشکی کرمان، سال تحصیلی ۱۳۸۷  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی ارزیابی الگوی غذایی و شاخص های تن سنجی دانشجویان دانشگاه علوم پزشکی کرمان، سال تحصیلی ۱۳۸۷،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن ارزیابی الگوی غذایی و شاخص های تن سنجی دانشجویان دانشگاه علوم پزشکی کرمان، سال تحصیلی ۱۳۸۷ :

نام کنفرانس، همایش یا نشریه : مجله دانشگاه علوم پزشکی کرمان

تعداد صفحات :۱۷

مقدمه: پیش بینی می شود تا سال ۲۰۲۰ دو سوم بیماری ها به بیماری های غیرواگیر مزمن که اغلب با تغذیه و شیوه زندگی ارتباط دارند اختصاص یابد. این مطالعه با هدف ارزیابی الگوی غذایی و شاخص های تن سنجی گروهی از دانشجویان دانشگاه علوم پزشکی کرمان انجام شد. روش: این مطالعه مقطعی-توصیفی بر روی ۳۷۵ دانشجو (۲۲۵ دختر و ۱۵۰ پسر) با میانگین سنی ۲.۵±۲۰ سال با روش نمونه گیری چند مرحله ای از چهار دانشکده صورت گرفت. الگوی غذایی با پرسشنامه استاندارد ۲۴ ساعته یادآمد خوراک و مقدار دریافت روزانه انرژی، درشت مغذی ها، فیبروکلسترول با نرم افزار تخصصی تغذیه ای (N4) استخراج و با مقادیر توصیه شده RDA, DRI مقایسه گردیدند. وزن، قد، دورکمر و باسن با وسایل و روش های استاندارد اندازه گیری و بر اساس آنها شاخص توده بدن و توزیع چربی تعیین گردیدند. مقایسه میانگین شاخص های مورد نظر در دو جنس با آزمون student t-test و ارتباط بین شاخص ها با استفاده از ضریب همبستگی پیرسون تعیین گردید. یافته ها: میانگین دریافت روزانه انرژی (کیلوکالری)، چربی، کربوئیدرات، روتئین (گرم) و نیز کلسترول (میلی گرم) و فیبر غذایی (گرم) در دختران به ترتیب ۵۸۴±۲۰۷۱، ۲۹±۸۴، ۸۰±۲۶۸، ۲۲±۶۹، ۱۲۶±۲۴۵، ۱۶.۸±۱۶ و در پسران به ترتیب ۶۳۸±۲۷۷۴، ۲۷±۱۰۸، ۹۵.۵±۳۶۱، ۲۵.۵±۹۷، ۱۸۵±۳۶۷ و ۶.۳±۱۹ بود. میانگین دریافت روزانه کلسترول پسران بیش از مقدار توصیه شده و میانگین دریافت فیبر دو گروه کمتر از دامنه دریافت کافی بود. درصد دریافت انرژی از منابع چربی دو گروه بیش از حد مطلوب بود. میانگین BMIو WHR دختران به ترتیب ۳.۱± ۲۱.۶ و ۰.۰۵±۰.۷۶ و در پسران ۴.۳±۲۲.۱ و ۰.۰۵±۰.۸۲ بود. دریافت روزانه انرژی در افراد مورد بررسی با WHR ارتباط معنی دار نشان داد (r=0.25 و P=0.000).نتیجه گیری: یافته ها حاکی از نامتعادل بودن ترکیب الگوی غذایی مصرفی دانشجویان مورد بررسی است. برای متعادل کردن رژیم غذایی، کاهش دریافت چربی و افزایش دریافت فیبر در دو گروه و نیزکاهش دریافت کلسترول در پسران توصیه می شود.

کلید واژه: عادات غذایی، شاخص های تن سنجی، دانشجویان، پرسش نامه