بررسی مهاجرت ترفتالات از بطری های PET روغن آفتابگردان، تولیدی کارخانه پارس

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

 بررسی مهاجرت ترفتالات از بطری های PET روغن آفتابگردان، تولیدی کارخانه پارس دارای ۱۳ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد بررسی مهاجرت ترفتالات از بطری های PET روغن آفتابگردان، تولیدی کارخانه پارس  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی بررسی مهاجرت ترفتالات از بطری های PET روغن آفتابگردان، تولیدی کارخانه پارس،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن بررسی مهاجرت ترفتالات از بطری های PET روغن آفتابگردان، تولیدی کارخانه پارس :

نام کنفرانس، همایش یا نشریه : پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران

تعداد صفحات :۱۳

اغلب کارخانجات روغن نباتی را در بطری PET بسته بندی می نمایند. با توجه به قابلیت انحلال بالای اولیگومرهای PET در روغن ها و عمر انباری روغن های مایع، پیش بینی می شود که بخشی از مواد مهاجر از PET به داخل روغن انتقال یابند. این مطالعه جهت تعیین میزان مهاجرت ترفتالات ها از PET به داخل روغن آفتابگردان و تاثیر دما و مدت نگهداری بر آن انجام گرفت. ۴۲ نمونه روغن مایع آفتابگردان بسته بندی شده در بطری های یک لیتری PET از یک بچ تولیدی کارخانه روغن نباتی پارس تهیه و در دماهای ۲۰oC و ۴۰oC نگهداری و آزمایشات بر روی ۳ بطری از هر دما در زمانهای مختلف (۱۰، ۲۰، ۳۰، ۷۰، ۱۴۵ و ۲۰۲ روز) انجام گرفت. با روش Castle هیـدرولیز قلیایی اولیگـومرهای PETبه ترفتالـیک اسید و سپس مـتیلاسیون آن به دی مـتیل ترفتالات صـورت گرفت و نهایتا اندازه گیری کمی دی متیل ترفتالات با روشReeves و اسپکتروفتومتر UV و متد طیف بینی مشتقی انجام شد. نتایج نشان داد که مقدار کل مهاجرت کمتر از حد مجاز (کمتر از ۶۰ppm) بوده و روغن پس از حدنهایی مهاجرت قابل مصرف می باشد. میزان مهاجرت تابع دما و مدت نگهداری است، یعنی میزان مهاجرت با گذر زمان افزایش یافته، در حدنهایی متوقف شده و سرعت مهاجرت با افزایش دما بیشتر می شود. ارتباط خطی بین میزان مهاجرت و جذر زمان تماس (t) وجود دارد. نتیجه اینکه مهاجرت اولیگومرهای PET با ازدیاد مدت زمان تماس و زمان نگهداری افزایش می یابد تا به حدنهایی و تعادلی خود برسد.

کلید واژه: بطری پلاستیکی، مهاجرت، روغن آفتابگردان، پلی اتیلن ترفتالات (PET)، اسپکتروفتومتری ماورا بنفش مشتقی، اولیگومرهای PET