مدل سازی خشک شدن ورقه نازک پرتقال رقم تامسون

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

 مدل سازی خشک شدن ورقه نازک پرتقال رقم تامسون دارای ۱۰ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مدل سازی خشک شدن ورقه نازک پرتقال رقم تامسون  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مدل سازی خشک شدن ورقه نازک پرتقال رقم تامسون،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مدل سازی خشک شدن ورقه نازک پرتقال رقم تامسون :

نام کنفرانس، همایش یا نشریه : مهندسی بیوسیستم ایران (علوم کشاورزی ایران)

تعداد صفحات :۱۰

مرکبات جایگاه بسیار مهمی را در میان تولیدات کشاورزی در دنیا به خود اختصاص داده است. یکی از گونه های مرکبات که از نظر اقتصادی و صنعتی حائز اهمیت زیادی است پرتقال می باشد. این محصول به صورت میوه تازه، آب میوه غلیظ شده و یا ورقه های نازک خشک شده مورد مصرف قرار می گیرد. در این تحقیق، با استفاده از خشک کن آزمایشگاهی خشک کردن بستر نازک پرتقال رقم تامسون مدلسازی شد. آزمایش ها در پنج سطح دمای خشک کن (۳۰،‌ ۴۰، ۵۰، ۶۰ و ۷۰ درجه سانتی گراد) و سرعت هوای ۰.۵ m/s و ضخامت ورقه ۴ میلی متر در سه تکرار اجرا شدند. رطوبت اولیه پرتقال در طی آزمایش ۵.۴ تا ۵.۷ g/g بر پایه خشک بود. رطوبت توده با توزین نمونه ها طی فرآیند خشک شدن محاسبه شد. سیزده مدل ریاضی استاندارد بر داده های آزمایشی برازش داده شد و کیفیت برازش آن ها بر حسب سه پارامتر ضریب تبیین (R2) مربع کای (۲) و ریشه متوسط مربع خطای داده ها (RMSE) مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. مدل جدیدی که در این مقاله اولین بار استفاده شده است نیز مورد بررسی قرار گرفت. ضریب تبیین،‌ مربع کای و ریشه متوسط مربع خطای داده های مدل جدید نسبت به سایر مدل ها بهتر و به ترتیب برابر %۹۹.۹۸، ۰.۰۰۱۵۴۰۹۲ و ۰.۰۳۴۶۰۹۵۵ بود. بنابراین مدل جدید برای پیش بینی تغییرات رطوبتی در فرایند خشک شدن در بستر نازک ورقه های پرتقال بسیار مناسب تشخیص داده شد.

کلید واژه: مدلسازی خشک کردن، ورقه پرتقال رقم تامسون، توده بستر نازک، رگرسیون چندگانه