اثر برخی عوامل فیزیکی و شیمیایی بر رفتار جریان محلول صمغ ثعلب

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

 اثر برخی عوامل فیزیکی و شیمیایی بر رفتار جریان محلول صمغ ثعلب دارای ۹ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد اثر برخی عوامل فیزیکی و شیمیایی بر رفتار جریان محلول صمغ ثعلب  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی اثر برخی عوامل فیزیکی و شیمیایی بر رفتار جریان محلول صمغ ثعلب،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن اثر برخی عوامل فیزیکی و شیمیایی بر رفتار جریان محلول صمغ ثعلب :

نام کنفرانس، همایش یا نشریه : علوم آب و خاک (علوم و فنون کشاورزی و منابع طبیعی)

تعداد صفحات :۹

ثعلب یک ترکیب هیدروکلوئیدی است که از ریشه های افشان، غده ای و یا ریزوم های خزنده گیاهان تیره ارکیده ها به دست می آید. این ترکیب، علاوه بر کاربردهای دارویی، دارای کاربردهای بسیاری در صنعت غذا به ویژه در بستنی سازی می باشد ولی به دلیل بومی بودن، تاکنون پژوهش های چندانی در این زمینه صورت نگرفته است. بنابراین، در پژوهش حاضر تاثیر متغیرهایی مانند دما (۵ تا ۵۵ درجه سانتی گراد)، زمان (چرخه ۲۴ ساعته)، غلظت (۳ تا ۷ گرم در لیتر) و پ هاش (۲، ۴، ۶، ۷، ۹ و ۱۱) روی گرانروی ظاهری و رفتار جریان این محلول مورد بررسی قرار گرفت. یافته ها نشان دادند که این محلول در غلظت های پایین (۳ و ۴ گرم در لیتر) رفتار نیوتنی و در غلظت های بالاتر (۵، ۶ و ۷ گرم در لیتر) رفتار شبه پلاستیک داشته و افزایش غلظت سبب افزایش گرانروی ظاهری و بالا رفتن دما اثر عکس روی آن داشت. در ضمن، زمان و پ هاش اثر معنی داری روی گرانروی ظاهری محلول ثعلب نداشتند.

کلید واژه: ثعلب، رئولوژی، گرانروی ظاهری، دما، رفتار جریان