تعیین و مقایسه خواص فیزیکی و مکانیکی سه رقم سیب صادراتی

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

 تعیین و مقایسه خواص فیزیکی و مکانیکی سه رقم سیب صادراتی دارای ۲۲ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد تعیین و مقایسه خواص فیزیکی و مکانیکی سه رقم سیب صادراتی  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی تعیین و مقایسه خواص فیزیکی و مکانیکی سه رقم سیب صادراتی،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن تعیین و مقایسه خواص فیزیکی و مکانیکی سه رقم سیب صادراتی :

نام کنفرانس، همایش یا نشریه : علوم کشاورزی

تعداد صفحات :۲۲

تعیین خواص مختلف سیب های تولیدی در کشور جهت استفاده در طراحی ماشین های مختلف و بهبود خطوط فرآوری در راستای کاهش ضایعات و افزایش کیفیت ضروری است. در این تحقیق سه رقم سیب صادراتی به نام های گلدن دلیشز، رد دلیشز و گرانی اسمیت پس از برداشت در دمای سه تا چهار درجه سانتی گراد به مدت چهار ماه نگهداری شدند. سپس دوسری آزمایش برای تعیین خواص فیزیکی و مکانیکی آنها انجام شد. طرح آزمایشی اول در قالب طرح بلوک کامل تصادفی چند مشاهده ای در چهار تکرار برای تعیین مشخصات فیزیکی شامل ابعاد، میانگین هندسی قطرها، جرم، حجم، کرویت و جرم مخصوص ظاهری هر سه رقم انجام شد. طرح آزمایشی دوم برای تعیین خواص مکانیکی سیب ها در قالب طرح کا ملا تصادفی چند مشاهده ای در نه تکرار با پارامترمستقل شامل سه رقم سیب و متغیرهای وابسته شامل ضریبا الاستیسیته ظاهری، تنش گسیختگی ، کرنش گسیختگی، انرژی گسیختگی و چقرمگی بود. میانگین و انحراف معیار مقا دیر مشخصه های فیزیکی سیب های گلدن دلیشز، رد دلیشز و گرانی اسمیت به ترتیب برابر بودند با: ارتفاع؛‌ ۲.۷۵ ± ۷۳.۶۰، ۳.۲۴ ± ۷۵.۶۶، ۳.۸۸ ± ۶۶.۵۸ میلیمتر، میانگین هندسی قطرها؛ ۱.۹۸ ± ۷۵.۸۶، ۲.۵۲ ± ۷۹.۷۰، ۲.۴۲ ± ۷۱.۴۴ میلیمتر، ضریب کرویت؛ ۱.۰۳ ± ۹۷.۴۶، ۱.۶۲ ± ۹۶.۰۱، ۱.۵۳ ± ۹۵.۴۸ درصد، جرم؛ ۱۳.۴۲ ± ۱۹۸.۲، ۱۸.۵۲ ± ۲۳۱.۱،‌ ۱۲.۳۴ ± ۱۶۷.۱ گرم، حجم؛‌ ۱۶.۸۶ ± ۲۴۷.۹،‌ ۲۳.۴۹ ± ۲۸۴.۱،‌ ۱۶.۴ ± ۲۰۳.۷ سی سی و جرم مخصوص ظاهری؛ ۰.۰۱۲ ± ۰.۸۰۰،‌ ۰.۰۱۹ ± ۰.۸۱۴، ۰.۰۱۸ ± ۰.۸۲۱ گرم بر سی سی. میانگین ابعاد هندسی، ارتفاع، میانگین هندسی قطرها، جرم و حجم در هر سه رقم با یکد یگر اختلاف معنی داری داشتند، مقد ار جرم مخصوص ظاهری و ضریب کرویت ارقام رد دلیشز و گرانی اسمیت با هم اختلاف معنی داری نداشتند ولی با رقم گلدن دلیشز اختلاف معنی داری در سطح پنج درصد داشتند. میانگین وانحراف معیار مقادیر خواص مکانیکی سیب های گلدن دلیشز، رد دلیشز و گرانی اسمیت به ترتیب برابر بودند با:‌ضریب الاستیسیته ظاهری؛ ۰.۳۴ ± ۱.۳۶، ۰.۵۶ ± ۱.۶۰، ۰.۷۰± ۲.۴۹ مگا پاسکال، تنش گسیختگی؛ ۰.۰۶۱ ± ۰.۱۹،‌ ۰.۰۴۶ ± ۰.۱۰۲، ۰.۰۴۹ ± ۰.۲۵ مگا پاسکال، کرنش گسیختگی؛ ۲.۸۶ ± ۱۲.۴۶،‌ ۲.۱۷ ± ۶.۲۷،‌ ۲.۱۹ ± ۱۰.۳۳ درصد، انرژی گسیختگی؛ ۶.۰۸ ± ۱۳.۸۰، ۳.۳۷ ± ۴.۳۱، ۴.۵۹ ± ۱۶.۰۹ میلی ژول و چقرمگی؛ ۰.۰۰۵ ± ۰.۰۱۲، ۰.۰۰۳ ± ۰.۰۰۴، ۰.۰۰۴ ± ۰.۰۱۴ میلی ژول بر میلیمتر مکعب، تاثیر رقم بر میانگین تمامی صفات در سطح یک درصد معنی دار بود. میانگین تنش و کرنش گسیختگی در هر سه رقم با یکد یگر اختلاف معنی داری داشتند. مقد ار انرژی گسیختگی و چقرمگی ارقام گلدن دلیشز و گرانی اسمیت با هم اختلاف معنی داری نداشتند و مقدار ضریب الاستیسیته ظاهری ارقام گلدن دلیشز و رد دلیبشز با یکد یگر اختلاف معنی داری نداشتند.

کلید واژه: سیب، مشخصه های فیزیکی، خواص مکا نیکی