بررسی اجمالی مشکلات فرآیند و سامانه گندم – آرد – نان با تاکید بر نقش ذخیره سازی

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

 بررسی اجمالی مشکلات فرآیند و سامانه گندم – آرد – نان با تاکید بر نقش ذخیره سازی دارای ۲۴ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد بررسی اجمالی مشکلات فرآیند و سامانه گندم – آرد – نان با تاکید بر نقش ذخیره سازی  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی بررسی اجمالی مشکلات فرآیند و سامانه گندم – آرد – نان با تاکید بر نقش ذخیره سازی،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن بررسی اجمالی مشکلات فرآیند و سامانه گندم – آرد – نان با تاکید بر نقش ذخیره سازی :

نام کنفرانس، همایش یا نشریه : پژوهش و سازندگی

تعداد صفحات :۲۴

بخش مهمی از نیاز غذایی خانوار از گندم و فرآورده های آن تامین می شود. به دلیل اهمیت و پایداری سهم مصرف این کالا در سبد مصرفی خانوار، این کالا تاثیر به سزایی بر شاخص ها و متغییرهای اقتصاد کشور ما گذاشته است. فرآیند و سامانه از تولیدگندم تا مصرف نان با مشکلات و معضلات زیادی مواجه است. مهمترین مشکل فقدان یکپارچگی سیاستگذاری است. نبود یک نگرش جامع گرا به کل فرآیند و سامانه تحلیل وضعیت و ارایه راه حل موثر برای حل مشکلات آن را دچار مشکل ساخته است. در این مقاله کوشش شده که بطور خلاصه این فرآیند و سامانه معرفی و مشکلات آن شناسانده شوند. تاکید اصلی مقاله بر یکی از مشکلات اصلی و حلقه مفقوده: یعنی کمبود ظرفیت ذخیره سازی و ذخیره احتیاطی است. در بخش بعدی آثار و زیانهای این کمبود برآورد شده که به قیمت های سال ۱۳۸۰ معادل ۲۰ درصد یارانه سالانه اعطایی دولت به زیر بخش گندم است. با این رقم می توان سالانه ۱.۶۲ میلیون تن ظرفیت ذخیره سازی (سیلو) احداث نمود. در بخش آخر راه حل معرفی می شود. نقطه آغازین حل مشکلات فرآیند و سامانه تعیین متولی نان است. در این میان اصلاح سیاستگذاری نظام توزیع و ذخیره سازی یا برجسته تر کردن نقش سایر اجزای سامانه، به ویژه بخش متولی و مسوول تولید و تحویل گندم با کیفیت بالا به بخش توزیع و مصرف، شرط لازم و کافی یکپارچه سازی و اصلاح فرآیند است.

کلید واژه: گندم، سامانه و فرآیند گندم- آرد- نان، ذخیره سازی