کارآموزی در شرکت تولید اجاق گاز

تاریخچه شرکت:
این شرکت با بهره گیری از تجربیات چندین ساله صاحب نظران این صنعت به عنوان یکی از سازندگان آشپزخانه های صنعتی در کشور ایران از سال ۱۳۸۱ فعالیت خود را با نام شرکت تولید آشپزخانه های مطبخ آرا آغاز کرد.
در ابتدا این مجموعه تنها در زمینه ساخت تجهیزات آشپزخانه فعالیت داشت. لیکن با گذشت مدتی کوتاه و با هدف خدمت دهی هرچه بیشتر شرکت زمینه تولید خود را گسترش داده و در حال حاضر نه تنها در زمینه ساخت تجهیزات آشپزخانه های صنعتی بلکه در زمینه تولید تجهیزات هتل و بیمارستان نیز فعالیتهای گسترده ای را آغاز نموده است.
این شرکت با استفاده از کادری مجرب توانسته است با بهره گیری از تجربیات مهندسین و متخصصان باسابقه در زمینه طراحی، ساخت، نصب، و ساماندهی خطوط آشپزخانه تنوع تولید خود را افزایش داده و امروزه بالغ بر ۱۵۰ نوع از انواع محصولات مصرفی در آشپزخانه های صنعتی را تولید نماید. از جمله خدمات جانبی این شرکت مشاوره در طراحی و ارائه نقشه های چیدمان جهت آشپزخانه ها و محاسبه و برآورد اقلام مورد نیاز بر اساس ظرفیت های اعلام شده و ایجاد واحد خدمات پس از فروش را می توان نام برد.
هدف این شرکت بروز آوری هرچه بهت این صنعت در کشور ایران و حرکت در مسیر استانداردهای جهانی جهت پایداری این صنعت می باشد.

 
اجاق گاز چهار شعله فردار
این وسیله بهترین و عمومی ترین وسیله در پخت ایرانی و فرنگی می باشد طراحی این دستگاه به نحوی است که وجود ۴ شعله در ابعاد متناسب امکان جایگیری ظروف در کنار هم را براحتی فراهم می سازد وجود ترموستات در بخش زیرین و ترموکوبل و پایلوت گیرانه در کلیه ۴ شعله از مزایای خاص این اجاق می باشد که ضریب ایمنی دستگاه را تا حد بسیار بالایی افزایش میدهد. طراحی این اجاق به نحوی است که بخش زیرین لعابدار بوده و امکان نظافت آن را به راحتی میسر میسازد.
Code    00018
Model    GAS
L    88
W    84
H    90
Structure    Stainless Steel
Visable surface    Stainless Steel
Visable inner surface    Enamel
M3    0.66
Total Burner    8000B.TU/Hr
Size of gas inlet    1”
Gass pressare    1/4 pond

 
اجاق ماهیتابه گردان
این اجاق جهت آماده سازی سوپ، خورشت، انواع ماهی و کلیه اقلامی که در حجم بالا نیاز به پخت و یا سرخ کردن دارد مورد مصرف دارد. امکان تحرک بخش پخت آن تا ۹۰ درجه باعث می گردد که امکان تخلیه مواد داخلی آن تا حدی افزایش یافته و بتوان مواد داخلی را مستقیماً در داخل ظروف مورد نظر تخلیه نمود.
Code    00022
Model    GAS
L    120
W    84
H    90
Structure    Metal Profile
Visable surface    Stainless Steel
Visable inner surface    Enamel
M3    0.9
Total Burner    8000B.TU/Hr
Size of gas inlet    1”
Gass pressare    1/4 pond

 
اجاق ۴ شعله بدون فر
این اجاق تمامی خصوصیات اجاق ۴ شعله فردار را داراست با این تفاوت که در بخش زیرین فاقد فر می باشد و بجای آن از یک طبقه جهت نگهداری ظروف مرتبط با پخت استفاده گردیده است

Code    00018
Model    GAS
L    88.5
W    84
H    90
Structure    Stainless Steel
Visable surface    Stainless Steel
Visable inner surface    Galvaniserd
M3    0.66
Total Burner    50000B.TU/Hr
Size of gas inlet    1”
Gass pressare    1/4 pond

 
اجاق پلوپز چهار ردیفه
این اجاق نیز همانند اجاق ۳ ردیفه کاربری های عمومی زیادی در آشپزخانه دارد با این تفاوت که افزایش یک شعله اضافی در این اجاق باعث می گردد که امکان جایگیری دیگهای بزرگتر را جهت پخت فراهم آورد

Code    00017
Model    GAS
L    98
W    98
H    55
Structure    Stainless Steel
Visable surface    Stainless Steel
Visable inner surface    Stainless Steel
M3    0.5
First Burner    17000 B.TU/Hr
Second Burner    36000 B.TU/Hr
Third Burner    58000 B.TU/Hr
Forth Burner    105000 B.TU/Hr
Total    216000 B.TU/Hr
Size of gas inlet    1”
Gas pressare    2 pond

 
اجاق پلوپز ۲ ردیفه
این اجاق کوچک ترین نوع از اجاقهای پلوپز می باشد و جهت آماده سازی دیگ های کوچک جهت پخت کاربری دارد.
Code    00015
Model    GAS
L    45
W    45
H    55.5
Structure    Stainless Steel
Visable surface    Stainless Steel
Visable inner surface    Stainless Steel
M3    0.5
First Burner    17000 B.TU/Hr
Second Burner    36000 B.TU/Hr
Third Burner    58000 B.TU/Hr
Total    111000 B.TU/Hr
Size of gas inlet    1”
Gas pressare    2 pond

 
اجاق پلوپز سه ردیفه
عمومی ترین وسیله پخت در آشپزخانه اجاقهای پلوپز میباشند این اجاق با ظرفیت حرارتی بسیار بالا سبب میگردد که وسیله بسیار مناسبی جهت طبخ انواع خورشت و آماده سازی اولیه برنج باشد. از مزایای این اجاق وجود پایه و اسکلت تمام استیل و قطعات کمکی در اطراف هر پایه به منظور جلوگیری از تابیدگی است.
Code    00016
Model    GAS
L    75
W    75
H    55
Structure    Stainless Steel
Visable surface    Stainless Steel
Visable inner surface    Stainless Steel
M3    0.3
First Burner    17000 B.TU/Hr
Second Burner    36000 B.TU/Hr
Third Burner    58000 B.TU/Hr
Total    111000 B.TU/Hr
Size of gas inlet    1”
Gas pressare    2 pond

 
اجاق کباب پز یک متری
این اجاق اصلی ترین وسیله پخت انواع کباب در  آشپزخانه می باشد وجود رویه چدنی مجهز به ماهیچه داخلی نه تنها باعث جلوگیری از تابیدگی آن می گردد بلکه بدلیل انتقال حرارتی مناسب بسادگی همانند ذغال عمل می نماید.
Code    00006
Model    –
L    96
W    58
H    35
Structure    Stainless Steel
Visable surface    Stainless Steel
Visable inner     Stainless Steel
M3    0.19
Total Burner    57000
Size of gas     1”
Gas pressare    2 pond

 
اجاق کباب پز یک متری  عرض شصت
این کباب پز علاوه بر خصوصیات کباب پزهای عرض چهل و پنجاه به دلیل افزایش طول کباب پز این امکان را فراهم می سازد تا بتوان کباب را در حجم بالاتر از متعارف را در آن بعمل آورد.
Code    000016
Model    –
L    96
W    78
H    35
Structure    Stainless Steel
Visable surface    Stainless Steel
Visable inner     Stainless Steel
M3    0.26
Total Burner    70000
Size of gas     1”
Gas pressare    2 pond

 
اجاق کباب پز یک متری عرض پنجاه
این اجاق ضمن برخورداری از کلیه خصوصیات اجاق کباب پز یک متری عرض چهل بدلیل افزایش ابعاد دهنه این امکان را فراهم می سازد تا راندمان بهتری در واحد زمان از آن دریافت گردد.
Code    0008
Model    –
L    96
W    70
H    35
Structure    Stainless Steel
Visable surface    Stainless Steel
Visable inner     Stainless Steel
M3    0.23
Total Burner    62000
Size of gas     1”
Gas pressare    2 pond

 
اجاق کباب پز یک و نیم متری عرض چهل
این کباب پز نیز همانند کباب پزهای یک متری می باشد با این تفاوت که به دلیل افزایش طول آن این امکان فراهم است تا راندمان بیشتری در هنگام پخت از این دریافت کرد.
Code    00014
Model    –
L    150
W    58
H    35
Structure    Stainless Steel
Visable surface    Stainless Steel
Visable inner     Stainless Steel
M3    0.32
Total Burner    75000
Size of gas     1”
Gas pressare    2 pond

 
دمکن یک متری برنج
این کالا بهترین وسیله جهت پخت و دم کردن برنج در حجم بالا می باشد وجود یک طبقه در کف آن و بکارگیری قسمتهایی که باعث گردش هوا در سطوح متفاوت آن می باشد این مزیت را برای کالا بوجود می آورد که به عنوان مناسب ترین و ایمن ترین وسیله برای دم کردن از آن استفاده نمود.
Code    00027
Model    GAS
L    100
W    94
H    124
Structure    Metal Profile
Visable surface    Stainless Steel
Visable inner     Galvanized
M3    1.1
Total Burner    40000
Size of gas inlet    1”
Gas pressare    1/4 pond

 
فر پیتزاپز
این فر بصورت ثابت بوده و در دو مدل ۱۲ و ۹ بشقابه ساخته می شود که در صورت نیاز امکان ساخت آن در ابعاد متفاوت وجود دارد. طبقه موجود داخل آن با آجرهای نسوز پوشیده گردیده است که باعث انتقال حرارت بطور یکسان در کف آن می گردد.
Code    0003
Model    GAS
L    125
W    90
H    60
Structure    Metal Profile
Visable surface    Stainless Steel
Visable inner     Galvanized
M3    6.7
Total Burner    80000
Size of gas inlet    1”
Gas pressare    1/4 pond

 
اجاق دمکن ۲ متری برنج
این کالا ضمن برخورداری از کلیه خصوصیات اجاقهای دمکن ۱ متری به دلیل افزایش طول آن سبب گردیده است تا بتوان با ظرفیت ۲ برابر از آن استفاده کرد.
Code    00028
Model    GAS
L    196
W    94
H    124
Structure    Metal Profile
Visable surface    Stainless Steel
Visable inner     Galvanized
M3    2.2
Total Burner    80000
Size of gas inlet    1”
Gas pressare    1/4 pond

 
ماشین ظرفشویی ۲۰۰۰ بشقاب
این ماشین بهترین وسیله جهت شستشو در مکان هایی است که به مقدار زیاد نیاز به ظروف تمیز می باشد. سیستم اتوماتیک انتقال سبد به داخل ماشین از مزایای خاص این دستگاه می باشد.
Code    00033
Model    Elec.
L    160
W    91
H    150
Structure visable surface    Stainless Steel Profile
Visable inner surface    Stainless Steel
M3    2.2
Electrical usage    26A
Permitted fuse    32
۳ Phase    680HP 50HZ
Capacity    2000 plate/h

 
ماشین ظرفشویی ۴۰۰۰ بشقاب خشک کن دار
این ماشین ضمن تمام خصوصیاتی که ماشینهای ۴۰۰۰ دارند با افزایش یک سیکل جدید شرایطی را مهیا می سازد که با استفاده از هوای گرم در انتهای ظروف خشک شده از ماشین خارج می گردد.
Code    00033
Model    Elec
L    140
W    91
H    230
Structure visable surface    Stainless Steel Profile
Visable inner surface    Stainless Steel
M3    5.5
Electrical usage    65A
Permitted fuse    70
۳ Phase    680HP 50HZ
Capacity    4000 plate/h

 
ماشین ظرفشویی ۴۰۰۰ بشقاب
این ماشین کلیه خواص ماشینهای ۲۰۰۰ را داراست با این تفاوت که افزایش یک سیکل شستشوی اضافی ظرفیت شستشو را تا ۴۰۰۰ بشقاب در ساعت افزایش می دهد.
Code    00033
Model    Elec
L    312
W    91
H    150
Structure visable surface    Stainless Steel Profile
Visable inner surface    Stainless Steel
M3    4.22
Electrical usage    43A
Permitted fuse    50
۳ Phase    680HP 50HZ
Capacity    4000 plate/h