بررسی آلودگی تخم مرغهای بومی استان کرمانشاه به باکتریهای هوازی

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

 بررسی آلودگی تخم مرغهای بومی استان کرمانشاه به باکتریهای هوازی دارای ۸ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد بررسی آلودگی تخم مرغهای بومی استان کرمانشاه به باکتریهای هوازی  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی بررسی آلودگی تخم مرغهای بومی استان کرمانشاه به باکتریهای هوازی،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن بررسی آلودگی تخم مرغهای بومی استان کرمانشاه به باکتریهای هوازی :

تعداد صفحات :۸

چکیده مقاله:

در تخم مرغهای بومی، به دلیل شرایط محیطی و تغذیه ای، احتمال آلودگی به عوامل بیماریزا برای انسان بیشتر از تخم مرغهایی است که در سیستمهای پرورشی مدرن تولید میشوند. از مهر ۱۳۹۱ تا خرداد ۱۳۹۲ تعداد ۲۰۱ تخم مرغ بومی از نقاط مختلف استان کرمانشاه جمع آوری و از نظر آلودگی به باکتریهای هوازی مورد بررسی قرار گرفت. برای بررسی آلودگی پوسته، هر ۳ عدد تخم مرغ، به عنوان یک نمونه مخلوط، در یک کیسه پلاستیکی حاوی ۴۵ میلی لیتر محیط کشت پپتون واتر شناورسازی شدند. پس از ۱۵ دقیقه شناورسازی، محلول شناورسازی در محیطهای عمومی، انتخابی و افتراقی کشت داده شد. سپس پوسته تخم مرغها ضدعفونی و محتویات هر سه تخم مرغ با هم مخلوط، هموژن و در محیطهای فوق کشت داده شد. بعد از ۲۴ یا ۴۸ ساعت، مورفولوژی کلونیها، واکنش به رنگ آمیزی گرم و ویژگیهای بیوشیمیایی جدایه ها مورد بررسی قرار گرفت. پوسته ۲۰ نمونه (۸۵/۲۹ درصد) از ۶۷ نمونه مخلوط، به باکتریهای هوازی آلوده بودند. از تعداد ۷ نمونه (۴۴/۱۰ درصد) از ۶۷ نمونه مخلوط محتویات تخم مرغ، اشریشیا کولای، باسیلوس سوبتیلیس، مورگانلا، استافیلوکوکوس اوریوس، پروویدنسیا، سودوموناس آیروژنوزا، سیتروباکتر و سراشیا مارسسنس جدا شد. تعداد ۸ جدایه اشریشیا کولای از سروتیپ O157 بودند. آلودگی مواد غذایی و از جمله تخم مرغ بسته به زمان، مکان و شیوه مدیریت دچار تغییر می شود، بنابر این میزان و نوع آلودگی مواد غذایی با منشا دام و طیور بایستی به طور مستمر و با استفاده از ابزارها و تکنیک های نوین میکروبیولوژی مورد بررسی قرار گیرد.