دانش رسان |
مرکز علم و دانش کشور کاربرد روشهای استخراج در آنالیز مواد غذایی
در حال بارگذاری
توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد
کاربرد روشهای استخراج در آنالیز مواد غذایی دارای ۲۲ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است
فایل ورد کاربرد روشهای استخراج در آنالیز مواد غذایی کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.
توجه : در صورت مشاهده بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی کاربرد روشهای استخراج در آنالیز مواد غذایی،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد
بخشی از متن کاربرد روشهای استخراج در آنالیز مواد غذایی :
تعداد صفحات :۲۲
چکیده مقاله:
افزایش تقاضا برای مصرف محصولات غذایی سالم و ایمن و مغذی اهمیت تجزیه و تحلیل غذا را نشان میدهد. ترکیبـات ایجـاد کننـده عطـر و طعـم از جمله فاکتورهای بسیار مهم و بحرانی در پذیرش محصولات غذایی توسط مصرف کننده محسوب می شوند از طرفی جدا سازی و شناسائی ترکیبـات آلی فرار در بافت مواد غذایی از مسائل روز تجزیه ای میباشد. به علت فراریت و سبک بودن ترکیبات آلی فرار، اسـتخراج و آنـالیز آنهـا همیشـه بـا مشکلاتی همراه بوده است روش های نوین استخراج از جمله تکنیک SPME سریع، آسان،کم هزینه،عاری از حلال، قابل اعتماد و با دقـت بالا، مکانیزه و قابل اتوماسیون ،دارای حساسیت بالا، از لحاظ هزینه به صرفه و از لحاظ محیطی ایمن باشند. همچنین با ورود این روش ها انجام مطالعات در عمل تسهیل شده است.
- در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.
