تولید نانووزیکول های لیپیدی به روشهای حلالی و بدون استفاده از حلال.

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

 تولید نانووزیکول های لیپیدی به روشهای حلالی و بدون استفاده از حلال. دارای ۱۸ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد تولید نانووزیکول های لیپیدی به روشهای حلالی و بدون استفاده از حلال.  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی تولید نانووزیکول های لیپیدی به روشهای حلالی و بدون استفاده از حلال.،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن تولید نانووزیکول های لیپیدی به روشهای حلالی و بدون استفاده از حلال. :

تعداد صفحات :۱۸

چکیده مقاله:

نانووزیکول های لیپیدی(نانولیپوزوم و نیوزوم) در صنایع مختلف از جمله صنایع غذایی برای محافظت و رهایش غذا-داروها بکار برده میشوند. طبیعت و نوع لیپیدهای بکار گرفته شده و روشهای ساخت بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی این حامل ها اثر دارند. در روش های معمول نگرانی از احتمال حضور باقی مانده های حلال در محصول نهایی بوجود می آید که میتواند بر پایداری و پتانسیل سمی شدن آنها اثر گذارد. هدف این پژوهش بررسی روش های تولید نانووزیکول های لیپیدی بالاخص روش های بی نیاز از حلال در تهیه آنها بعنوان جایگزینی برای روش های معمول و مرسوم میباشد. از جمله میتوان به روش حرارت دهی، مظفری، حباب و میکروفلایدایزر اشاره کرد. در روش بی نیاز از حلال، حرارت دهی، پس از هیدراسیون مواد سازنده دیواره در دمای محیط، اعمال حرارت در دماهای بالای Tc لیپیدها صورت میگیرد که ا نرژی لازم برای جهت گیری دیواره های متورم شده را فراهم میآورد.ذراتی در محدوده نانو با شاخص بس پاشیدگی پائین و درصد بدام اندازی بالا که با ادغام بموقع مواد زیست فعال با دیواره در حال جهت گیری میسرمیشود به این روش تولید میگردند. با حضور باقی مانده حلال های سمی در نانووزیکول های لیپیدی، بکارگیری آنها در صنعت غذا مشکلاتی را بهمراه دارد. در روش های بی نیاز از حلال، این وزیکول ها با صرف هزینه تولیدی کمتر در مقیاس صنعتی و با قابلیت استفاده مستقیم در مواد غذایی و دارویی تهیه میگردد.