بهینه سازی کاهش کلسترول ماست پرچرب به کمک آنزیم کلسترول اکسیداز با استفاده از روش سطح پاسخ

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

 بهینه سازی کاهش کلسترول ماست پرچرب به کمک آنزیم کلسترول اکسیداز با استفاده از روش سطح پاسخ دارای ۲۱ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد بهینه سازی کاهش کلسترول ماست پرچرب به کمک آنزیم کلسترول اکسیداز با استفاده از روش سطح پاسخ  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی بهینه سازی کاهش کلسترول ماست پرچرب به کمک آنزیم کلسترول اکسیداز با استفاده از روش سطح پاسخ،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن بهینه سازی کاهش کلسترول ماست پرچرب به کمک آنزیم کلسترول اکسیداز با استفاده از روش سطح پاسخ :

تعداد صفحات :۲۱

چکیده مقاله:

در این پژوهش غلظت آنزیم کلسترول اکسیداز( ۰/۱، ۰/۲ و% ۰/۳)، دمای اختلاط( ۲۵، ۳۵ و ۴۵C ) و زمان مخلوط کردن( ۱۵، ۲۵ و ۳۵ دقیقه)، به عنوان متغیرهای مستقل، در نظر گرفته شد. تأثیر متقابل فاکتورها و برآورد بهترین شرایط فرآیند با استفاده از روش سطح پاسخ به کمک طرح باکس- بنکن با سه متغیردر سه سطح و ۵ تکرار درنقطه مرکزی، انجام گردید. نتایج بدست آمده از اثر مستقل این متغیرها بر روی میزان کاهش کلسترول ماست، نشان داد که دمای اختلاط شدت تأثیر کمتر و غلظت آنزیم و زمان اختلاط، شدت تاثیر بیشتری درکاهش کلسترول دارند. بیشترین کاهش کلسترول (۹۲/۱%) مربوط به تیمار با اثر متقابل غلظت آنزیم و زمان اختلاط و اثر متقابل دما و غلظت آنزیم کلسترول اکسیداز (۹۰%) بود و کمترین کاهش کلسترول (۸۴/۹%) در تیمار با اثر متقابل زمان و دمای مخلوط کردن، مشاهده شد. بهینه سازی اثر فاکتورهای مورد بررسی بر میزان کاهش کلسترول به کمک روش سطح پاسخ نشان داد که غلظت آنزیم ۰/۲۹%، دمای ۴۱ & و زمان اختلاط ۳۲/۳۳ دقیقه، بالاترین میزان کاهش کلسترول (۹۳/۱۳۱۲%) را در ماست پرچرب ایجاد می-کند.