بررسی تاثیر امواج فراصوت بر استخراج روغن از هسته زرشک زرافشانی

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

 بررسی تاثیر امواج فراصوت بر استخراج روغن از هسته زرشک زرافشانی دارای ۵ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد بررسی تاثیر امواج فراصوت بر استخراج روغن از هسته زرشک زرافشانی  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی بررسی تاثیر امواج فراصوت بر استخراج روغن از هسته زرشک زرافشانی،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن بررسی تاثیر امواج فراصوت بر استخراج روغن از هسته زرشک زرافشانی :

تعداد صفحات :۵

چکیده مقاله:

زرشک زرافشانی (Berberis integerrima) گونه ای از زرشک وحشی و هسته دار است که به طور خودرو در مناطق مختلف ایران از قبیل آذربایجان، لرستان، فارس، تهران، گلستان و خراسان میروید که از مواد مختلف استخراج شده از آن به عنوان دارو استفاده شده است. امروزه در استخراج مواد از منابع گیاهی، تلاش هایی برای حذف یا کاهش حلال مصرفی، به خصوص با کاربرد امواج فراصوت انجام شده است. در این تحقیق، اثر کاربرد امواج فراصوت بر استخراج روغن از هسته این نوع زرشک (کمی و کیفی) ارزیابی شد. به این منظور، مقدار هسته زرشک زرافشانی در هر تیمار ۵ گرم، حلال استخراج هگزان و حمام فراصوت با فرکانس ۲۵ کیلوهرتز انتخاب شد.تاثیر ۳ فاکتور زمان در سه سطح( ۲۰، ۴۰ و ۶۰ دقیقه)، شدت صوت در سه سطح( ۳۰، ۶۰ و ۹۰ درصد) و مقدار حلال در سه سطح(۲۵، ۵۰ و ۷۵ میلی لیتر) در دمای ثابت ۲۵ درجه سلسیوس بر بازده روغن استخراجی مورد بررسی قرار گرفت. آزمایش در قالب طرح باکس بنکن انجام گردید. بر این اساس، مقدار روغن استخراج شده در گستره %۳/۴۲-۱۰/۷۸ قرار داشت. شرایط بهینه استخراج شامل زمان ۶۰ دقیقه، شدت صوت ۳۰ درصد و مقدار حلال ۷۵ میلیلیتر با بازدهی %۱۰/۷۱ تعیین شد. همچنین با استفاده از کروماتوگرافی گازی، تاثیر امواج فراصوت بر ترکیب روغن استخراجی بررسی گردید که نتایج نشان داد تغییری در پروفایل اسید چرب ایجاد نشده است