دانش رسان |
مرکز علم و دانش کشور تاثیر پوشش کیتوزان بر ماندگاری میوه نارنگی
در حال بارگذاری
توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد
تاثیر پوشش کیتوزان بر ماندگاری میوه نارنگی دارای ۸ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است
فایل ورد تاثیر پوشش کیتوزان بر ماندگاری میوه نارنگی کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.
توجه : در صورت مشاهده بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی تاثیر پوشش کیتوزان بر ماندگاری میوه نارنگی،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد
بخشی از متن تاثیر پوشش کیتوزان بر ماندگاری میوه نارنگی :
تعداد صفحات :۸
چکیده مقاله:
کاهش ضایعات مواد غذایی از رویکردهای مهم تأمین نیازهای رو به افزایش مواد غذایی در جهان به شمار میآید. براساس کارشناسی انجام شده، ضایعات مرکبات در کشور معادل ۳۰ درصد میزان تولید است. یکی از روشهای مناسببرای افزایش ماندگاری مرکبات و جلوگیری از گسترش صدمهدیدگی حاصل از ضربه و رشد میکروارگانیسمها در بافت آن، کاربرد پوششهای تهیه شده بر پایه پلیمرهای طبیعی است. بر همین اساس در این بررسی اثر نوعی پوشش تهیهشده از ترکیبات مجاز خوراکی حاوی کیتوزان بر ماندگاری و انبارمانی نارنگی محلی به عنوان یک محصول حساس بهفساد از خانواده مرکبات مورد مطالعه قرار گرفت و در این مطالعه با استفاده از یک نمونه شاهد بدون پوشش اثر تیمارهای پوشش کیتوزان ) در سطوح ۱و۲و۳درصد بررسی شد. آزمونهای اصلی در این تحقیق افت وزن نارنگی و تغییرات پی اچ می باشد
- در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.
