دانش رسان |
مرکز علم و دانش کشور تعیین ویژگی های فیزیکی چهار رقم لوبیا (Phaseolus Vulgaris L.)
در حال بارگذاری
توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد
تعیین ویژگی های فیزیکی چهار رقم لوبیا (Phaseolus Vulgaris L.) دارای ۱۴ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است
فایل ورد تعیین ویژگی های فیزیکی چهار رقم لوبیا (Phaseolus Vulgaris L.) کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.
توجه : در صورت مشاهده بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی تعیین ویژگی های فیزیکی چهار رقم لوبیا (Phaseolus Vulgaris L.)،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد
بخشی از متن تعیین ویژگی های فیزیکی چهار رقم لوبیا (Phaseolus Vulgaris L.) :
تعداد صفحات :۱۴
چکیده مقاله:
لوبیا دارای ارزش غذایی بالایی می باشد، بنابراین آگاهی از خواص فیزیکی آن به منظور بهبود طراحی تجهیزات مورد استفاده در فرآوری آن و حفظ هر چه بیشتر مواد مغذی آن ضروری می باشد. در همین راستا ویژگی های فیزیکی چهار رقملوبیای پر مصرف در ایران شامل لوبیا قرمز اختر، لوبیا چیتی محلی خمین، لوبیا چیتی صدری و لوبیا چیتی تلاش با استفاده از روش های استاندارد اندازه گیری و در قالب طرح آماری کاملا تصادفی تجزیه و تحلیل شد. بررسی آماری نتایج نشان داد کهبیشتر ویژگی های فیزیکی ارقام مختلف لوبیا، دارای تفاوت معنی داری با یکدیگر هستند ) P) .0.0 . نتایج نشان داد که رطوبت طول وعرض ضخامت، قطر میانگین هندسی و ضریب کرویت برای ارقام لوبیای مورد بررسی به ترتیب از۸/۵۸تا۹/۱۶ درصد ۱۱/۱۶تا۱۳/۹۰میلی متر ۷/۴۵تا ۸/۵۰میلیمتر ۵/۵۱تا۶/۶۱ میلیمتر ۸/۰۵ تا۸/۵۵ میلیمتر و ۵۹/۶۱تا۷۶/۳۴ درصد متغیر می باشد حجم دانه جرم دانه جرم هزاردانه دانسیته واقعی دانسیته توده و تخلخل به ترتیب از۰/۲۹۰ تا ۰/۳۱۵ سانتیمترمکعب ۰/۳۳تا۰/۴۰ گرم ۳۲۰/۰۳ تا۳۹۵/۲۳ گرم ۱۲۱۳ تا ۱۲۸۳ کیلوگرم برمترمکعب ۷۶۰/۵ تا ۸۰۶ کیلوگرم برمترمکعب و ۳۶/۹۸ تا ۳۸/۸۲ درصد بدست آمد زاویه پایداری تخلیه و زاویه پایداری پرکردن نیز برای ارقام مختلف به ترتیب ۲۲/۶۹ تا ۲۵/۴۲ دررجه و ۳۰/۲۹ تا ۳۱/۱۳ درجه محاسبه گردید
- در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.
