بررسی اثر پوشش های نگهدارنده بر خواص کمی و کیفی میوه پرتقال تامسون ناول طی انبارداری

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

 بررسی اثر پوشش های نگهدارنده بر خواص کمی و کیفی میوه پرتقال تامسون ناول طی انبارداری دارای ۱۲ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد بررسی اثر پوشش های نگهدارنده بر خواص کمی و کیفی میوه پرتقال تامسون ناول طی انبارداری  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی بررسی اثر پوشش های نگهدارنده بر خواص کمی و کیفی میوه پرتقال تامسون ناول طی انبارداری،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن بررسی اثر پوشش های نگهدارنده بر خواص کمی و کیفی میوه پرتقال تامسون ناول طی انبارداری :

تعداد صفحات :۱۲

چکیده مقاله:

مرکبات از پراهمیت ترین محصولات باغی در جهان به شمارمی آیند که هم به صورت تازه خوری و هم آب میوه برای سلامتی مصرف کننده مفید می باشند. کیفیت میوه مرکبات برداشت شده به تدریج هم از لحاظ خواص ظاهری و هم درونی تغییر می کندکه انتخاب شرایط بهینه برای نگهداری حفظ کیفیت مطلوب بسیار مهم می باشد حفظ کیفیت میوه مرکبات پس از برداشت سبب افزایش بازارپسندی می شود برهمین اساس در این تحقیق اثر پنج نوع پوشش به منظور نگهداری میوه برای مدت طولانی بررسی شد که در قالب شش گروه شاهد، شاهد همراه پلاستیک، واکس ، واکس همراه پلاستیک، روغن ولک و روغن ولک همراه پلاستیک اماده سازی و به انبار منتقل شد و مواد جامد محلول ، اسیدیته، ویتامین c، ظرفیت انتی اکسیدانی، درصد کاهش وزن، pH، طول و قطرمیوه قبل و بعد انبار اندازه گیری شد. براساس نتایج بدست امده در این پژوهش هرشش تیمار درحفظ خواص ظاهری میوه اثر داشتند اما پوشش واکس پلاستیک اثر بیشتری در حفظ خواص کمی و کیفی میوه داشته است.