مقاله معرفی سامانه های دارورسانی بر پایه ی سورفکتانت برای درون پوشانی ترکیبات زیست فعال درمواد غذایی

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

  مقاله معرفی سامانه های دارورسانی بر پایه ی سورفکتانت برای درون پوشانی ترکیبات زیست فعال درمواد غذایی دارای ۵ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله معرفی سامانه های دارورسانی بر پایه ی سورفکتانت برای درون پوشانی ترکیبات زیست فعال درمواد غذایی  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله معرفی سامانه های دارورسانی بر پایه ی سورفکتانت برای درون پوشانی ترکیبات زیست فعال درمواد غذایی،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله معرفی سامانه های دارورسانی بر پایه ی سورفکتانت برای درون پوشانی ترکیبات زیست فعال درمواد غذایی :

تعداد صفحات:۵
چکیده:
افزودن ترکیبات زیستفعال و غذاداروها مثل ویتامینها، پروبیوتیکها، پریبیوتیکها، پپتیدهای زیستفعال و آنتیاکسیدانها به مواد غذایی باعث تولید غذاهای فراسودمند میشود که از نظر فیزیولوژیکی مفید میباشند و خطر ابتلا به بیماری را کاهش میدهند. افزودن ترکیبات زیستفعال به بسیاری از مواد غذاییدارای محدودیتهایی است و میبایست از سامانههای انتقال مناسبی برای درونپوشانی آنها استفاده شودیک دستهی مهم از سامانههای دارو رسانی سامانههای خود مجتمع سورفکتانتی هستند. سورفکتانتها در محلولهای آبی میتوانند فورا به طور خودبخودی مجتمع شوند و ساختارهای متنوع و متفاوتی شامل میسلها،سامانههای دو لایه، وزیکولها، کریستالهای مایع و میسلهای وارونه را تشکیل دهند. این ساختارها برای انتقال غذاداروها بسیار موردتوجه هستند. در این مقاله ساختار و انواع سامانههای دارورسانی بر پایهی سورفکتانت معرفی و خصوصیات آنها بررسی شدهاست