مقاله بررسی امکان تشکیل سیستمهای میکروامولسیونی با استفاده از اسانس روغنی زیره سبز با استفاده از کوسورفاکتانت پروپیونیک اسید

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

  مقاله بررسی امکان تشکیل سیستمهای میکروامولسیونی با استفاده از اسانس روغنی زیره سبز با استفاده از کوسورفاکتانت پروپیونیک اسید دارای ۱۰ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله بررسی امکان تشکیل سیستمهای میکروامولسیونی با استفاده از اسانس روغنی زیره سبز با استفاده از کوسورفاکتانت پروپیونیک اسید  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله بررسی امکان تشکیل سیستمهای میکروامولسیونی با استفاده از اسانس روغنی زیره سبز با استفاده از کوسورفاکتانت پروپیونیک اسید،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله بررسی امکان تشکیل سیستمهای میکروامولسیونی با استفاده از اسانس روغنی زیره سبز با استفاده از کوسورفاکتانت پروپیونیک اسید :

تعداد صفحات:۱۰
چکیده:
استفاده از سیستمهای میکروامولسیونی حاوی ذرات با قطر ۱۰-۱۰۰ نانومتر، جهت استفاده به عنوان سامانه های رساننده، برای پوشش دهی مواد مغذی، ترکیبات ضدمیکروبی و دارویی، یکی از شیوه های نوین میکروریزپوشانی در صنایع غذایی و داروسازی است. اسانس روغنی زیره سبز یک ترکیب طعم دهنده مطلوب و دارای خواص ضد میکروبی، دارویی و درمانی میباشد که این امر پتانسیل استفاده از آن را در صنایع غذایی افزایش داده است. در این مطالعه امکان تشکیل میکروامولسیون اسانس زیره سبز و تولید نانوکپسولهای آن به عنوان فاز روغنی، توئین ۸۰ به عنوان سورفاکتانت و پروپیونیک اسید به عنوان کوسورفاکتانت به همراه آب مقطر و آب با pH چهار به عنوان فاز آبی، با نسبتهای مختلف بررسی گردید. نتایج تولید میکروامولسیون با استفاده از پروپیونیک اسید به عنوان کوسورفاکتانت نشان از تشکیل منطقه ی وسیع میکروامولسیونی، حتی در نسبتهای خیلی پایین از فاز سورفاکتانتی و یا با درصد بالا داشت، خصوصا در میکروامولسیونهایی که در فرمولاسیون آنها در نسبت ۲ از توئین ۸۰ و از پروپیلن گلیکول استفاده شده بود.