مقاله بهینه یابی استخراج فراصوت آنتی اکسیدان های فنلی گل گاو زبان به روش سطح پاسخ

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

  مقاله بهینه یابی استخراج فراصوت آنتی اکسیدان های فنلی گل گاو زبان به روش سطح پاسخ دارای ۲۰ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله بهینه یابی استخراج فراصوت آنتی اکسیدان های فنلی گل گاو زبان به روش سطح پاسخ  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله بهینه یابی استخراج فراصوت آنتی اکسیدان های فنلی گل گاو زبان به روش سطح پاسخ،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله بهینه یابی استخراج فراصوت آنتی اکسیدان های فنلی گل گاو زبان به روش سطح پاسخ :

تعداد صفحات:۲۰
چکیده:
گیاهان از دوران باستان برای بهبود و درمان بیماری و ارتقاء سلامت و تندرستی استفاده شده اند. گل گاو زبان یک نمونه از گیاهان معروف در طب سنتی ایران است. ترکیبات فنلی در گیاهان دارای فعالیت آنتی اکسیدانی هستند که تاثیر مفیدی بروی سلامت انسان دارند. آنتی اکسیدان ها سیستم های بیولوژیک را در برابر رادیکال های آزاد و اثرات مضر آن ها محافظت می کنند. امروزه به دلیل خطرات بالقوه و سرطان زایی آنتی اکسیدان های سنتزی، گرایش به سمت آنتی اکسیدان های جدید و بی خطر از منابع گیاهی، حیوانی و میکروبی رو به افزایش است . بر همین اساس تحقیق حاضر با هدف بهینه یابی شرایط استخراج عصاره گل گاو زبان با کمک فرایند فراصوت و بررسی خواص آنتی اکسیدانی عصاره های حاصل انجام شد. به همین منظور تاثیر ۳ فاکتور زمان در سه سطح (۱۷، ۹، ۱ دقیقه) ، شدت صوت در سه سطح (۹۰، ۵۰، ۱۰ درصد) و نسبت نمونه به حلال در سه سطح (۱۵، ۱۰، ۵ درصد وزنی -حجمی) در دمای ثابت ۲۵ درجه سانتی گراد بر میزان راندمان عصاره گیری مورد بررسی قرار گرفت. تعداد آزمون ها با استفاده از نرم افزار Design Expert 6.0.2 و طرح سطح پاسخ و مدل Box Behnken، هفده مورد برآورد شد. نتایج آزمون ها نشان داد که شرایط بهینه استخراج شامل زمان ۹/۶۴ دقیقه، شدت صوت ۹۰ درصد و نسبت نمونه به حلال ۱۰/۲۶ درصد وزنی- حجمی بود. میزان راندمان استخراج و ترکبات فنلی در نقطه بهینه تعیین شده به ترتیب برابر با ۱۸/۴۸۳۵۲mg/g عصاره خشک و ۱۶۷۱۳/۴mg/ بود.