دانش رسان |
مرکز علم و دانش کشور مقاله مقایسه فعالیت پاداکسایشی میوه تازه و خشک زرشک وحشی (Berberis integrrima) در حلال آبی
در حال بارگذاری
توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد
مقاله مقایسه فعالیت پاداکسایشی میوه تازه و خشک زرشک وحشی (Berberis integrrima) در حلال آبی دارای ۱۸ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است
فایل ورد مقاله مقایسه فعالیت پاداکسایشی میوه تازه و خشک زرشک وحشی (Berberis integrrima) در حلال آبی کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.
توجه : در صورت مشاهده بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله مقایسه فعالیت پاداکسایشی میوه تازه و خشک زرشک وحشی (Berberis integrrima) در حلال آبی،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد
بخشی از متن مقاله مقایسه فعالیت پاداکسایشی میوه تازه و خشک زرشک وحشی (Berberis integrrima) در حلال آبی :
تعداد صفحات:۱۸
چکیده:
مقدمه: گیاهان منبع غنی از ترکیبات فنلی ( اسیدهای فنلی، فلاونوئیدها ) هستند که مهم ترین آنتی اکسیدان های طبیعی به آنتی اکسیدان . شمارمی آیند. های موجود در رژیم غذایی به لحاظ محافظت بدن در مقابل استرس اکسیداتیو و حفظ سلامت حائز اهمیت هستند هدف : در این مطالعه میزان فلاونوئید ، فنل و فعالیت آنتی اکسیدانی و فعالیت به دام اندازی رادیکال نیتریک اکساید عصاره آبی زرشک تازه و خشک بررسیو نتایج به دست آمده با هم مقایسه شدند. روش ها : ازمیوه تازه وخشک زرشک عصاره آبی تهیه شد. سنجش میزان فنل و فلاونوئید به روش اسپکتروفتومتری صورت گرفت و فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره ها با استفاده از رادیکال آزاد DPPH و نیز قدرت به دام اندازی رادیکال نیتریک اکساید اندازه گیری شد. نتایج: نتایج نشان دادند که میزان ترکیبات فنلی بر حسب گا لیک ا سید به ترتیب در زرشک تازه و زرشک خشک ۲/۵۵۳±۰/۸۳۴۸ و ۵۹/۵۷۶±۰/۸۳۴۸ میلی گرم برگرم وزن تر و خشک،و میزان فلاونوئید به ترتیب درزرشک تازه و زرشک خشک ۷۲۳۶±۰/۰۲۷۷ و ۱۵/۴۱۳۳±۲۸۰۹۱۳ درصد و درصدجاروب کنندگی رادیکال DPPH به ترتیب درزرشک تازه و زرشک خشک ۳۴/۸۸۲ ۱±۰/۶۶۳۱ و ۱/۳۹۰۵±۱۹/۸۸۲ درصدتعیین شد. زرشک تازه نسبت به زرشک خشک فنل کمتر اما فلاونوئید بیشتر، فعالیت جاروب کنندگی رادیکال نیتریکاکساید بالاترو توان جاروب کنندگی رادیکال DPPH بیشتری دارد.
- در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.
