مقاله بررسی آسیب مکانیکی در میوه های هسته دار مطالعه موردی گیلاس تک دانه مشهدی

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

  مقاله بررسی آسیب مکانیکی در میوه های هسته دار مطالعه موردی گیلاس تک دانه مشهدی دارای ۱۲ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله بررسی آسیب مکانیکی در میوه های هسته دار مطالعه موردی گیلاس تک دانه مشهدی  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله بررسی آسیب مکانیکی در میوه های هسته دار مطالعه موردی گیلاس تک دانه مشهدی،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله بررسی آسیب مکانیکی در میوه های هسته دار مطالعه موردی گیلاس تک دانه مشهدی :

تعداد صفحات:۱۲
چکیده:
با تعیین و اعمال حداقل نیروی فشاری در طی عملیات جابجایی میوه ها می توان آسیب مکانیکی را به طور قابل توجهی کاهش داد. آسیب مکانیکی باعث افزایش نرخ تنفس و تسریع در اضمحلال میوه ها می گردد. حساسیت میوه های هسته دار به دلیل وجود هسته سخت در دورن آنها بسیار بیشتر از سایر میوه ها است. در این تحقیق ابتدا خواص فیزیکی و مکانیکی گیلاس شامل وزن، قطرهای اصلی، شکل، مدول الاستیسیته، تنش شکست، کرنش شکست پوست و گوشت میوه بر اساس استانداردهای موجود با ۲۰ تکرار تعیین گردید. سپس بارگذاری فشاری شبه استاتیکی با سرعت ۲۵ میلیمتر بر دقیقه بر روی نمونه های کامل میوه گیلاس در سطوح ۸،۶،۴،۲ و ۱۰ نیوتن صورت گرفت و ناحیه لهیدگی پس از ۲۴ ساعت اندازهگیری شد. همچنین مدلهای اجزای محدود میوه برای بررسی لهیدگی داخلی در بارگذاریهای مختلف بررسی شدند. نتایج نشان داد گیلاس تک دانه مشهدی با میانگین ابعاد اصلی به ترتیب قطر بزرگ ، قطر کوچک و ارتفاع و وزن نسبت به سایر ارقام گیلاس دارای اندازه و وزن بسیار بالاتری است. نتایج آزمون مکانیکی نشان داد مقدار مجاز بارگذاری فشاری بر روی هر گیلاس ۲/۸ نیوتن است.