مقاله نقش آلودگی ادویه های پر مصرف خانگی(زردچوبه ، فلفل و دارچین) در آلودگی غذا

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

  مقاله نقش آلودگی ادویه های پر مصرف خانگی(زردچوبه ، فلفل و دارچین) در آلودگی غذا دارای ۱۲ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله نقش آلودگی ادویه های پر مصرف خانگی(زردچوبه ، فلفل و دارچین) در آلودگی غذا  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله نقش آلودگی ادویه های پر مصرف خانگی(زردچوبه ، فلفل و دارچین) در آلودگی غذا،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله نقش آلودگی ادویه های پر مصرف خانگی(زردچوبه ، فلفل و دارچین) در آلودگی غذا :

تعداد صفحات:۱۲
چکیده:
امروزه ادویه ها به عنوان یکی از متداول ترین طعم دهنده ها با منشا طبیعی در تهیه فرمولاسیون مواد غذایی کاربرد فراوان متداولی دارند . ادویه ها در سراسر جهان تولید شده و مستعد دارا بودن آلوگی باکتری ها (فرم رویشی و فرم اسپوری) ، مخمرها و کپک ها هستند. البته معمولا ادوبه ها معمولا به عنوان مواد اولیه ای که انتقال دهنده میکروبهای بیماریزا هستند به حساب نمی آیند منظور بیماری هایی که ازطریق خوردن غذای آلوده پدید می آیند. به هرحال بررسی شمارش میکروبی ادویه های مختلف، محدودیت های متفاوتی را نشان می دهد که برای مثال از حدود چند صددر هرگرم ادویه میخک تا چندین میلیون درهر گرم فلفل سیاه و سفید متغیر است ، این تحقیق به منظور بررسی میزان آلودگی میکروبی ادویه های پرمصرف خانگی ( زردچوبه، فلقل ، دارچین ) در آلودگی غذا مورد بررسی قرار می گیرد.