مقاله کاربرد سیستم های بسته بندی فعال و هوشمند در حفظ ایمنی و کیفیت فراورده های گوشتی

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

  مقاله کاربرد سیستم های بسته بندی فعال و هوشمند در حفظ ایمنی و کیفیت فراورده های گوشتی دارای ۵ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله کاربرد سیستم های بسته بندی فعال و هوشمند در حفظ ایمنی و کیفیت فراورده های گوشتی  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله کاربرد سیستم های بسته بندی فعال و هوشمند در حفظ ایمنی و کیفیت فراورده های گوشتی،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله کاربرد سیستم های بسته بندی فعال و هوشمند در حفظ ایمنی و کیفیت فراورده های گوشتی :

تعداد صفحات:۵
چکیده:
امروزه در پاسخ به تقاضای مصرف کنندگان، توسعه بسته بندی های جدید با عملکرد بهتر نظیر بسته بندی های هوشمند ازاهمیت بیشتری برخوردار شده است. این سیستم بسته بندی قادر به انجام عملکردهای هوشمند در جهت افزایش زمان ماندگاری،افزایش ایمنی و بهبود کیفیت فراورده است. سیستم بسته بندی هوشمند انواعی هستند که وضعیت غذاهای بسته بندی شده را با دادن اطلاعاتی در مورد کیفیت مواد غذایی بسته بندی شده در طول حمل و نقل و ذخیره سازی نشان می دهند. اخیرا انواع مختلفی از سیستم های بسته بندی، برای مواد غذایی گوشتی بخصوص گوشت های پخته شده و تازه و فرآورده های گوشتی، دردسترس هستند. اما از آنجاییکه فراورده های گوشتی بسیار فسادپذیر بوده و نظارت بر کیفیت و ایمنی آنها در زنجیره عرضه از اهمیت زیادی برخوردار است. در این تحقیق تکنیک های حسگرها و شناساگرها برای استفاده بالقوه در گوشت و فراورده هایگوشتی ارزیابی شده است.