مقاله بسته بندی فعال

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

  مقاله بسته بندی فعال دارای ۶ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله بسته بندی فعال  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله بسته بندی فعال،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله بسته بندی فعال :

تعداد صفحات:۶
چکیده:
در سال های اخیر تمایل به استفاده از مواد غذایی تازه که متحمل کمترین فرایند شده باشند گسترش زیادی یافته است. زیرا بسیاری از روش های رایج فرایند و نگهداری مواد غذایی، خصوصا برای موادغذایی تازه مناسب نبوده و اثرات نامطلوبی برکیفیت نهایی محصول دارند، استفاده از بسته بندی فعال روش نوینی برای نگهداری این نوع مواد غذایی می باشند. بسته فعالنوعی بسته بندی است که علاوه برداشتن خواص بازدارندگی اصلی بسته بندی های معمول، با تغییر شرایط بسته بندی، ایمنی و ماندگاری ویا ویژگیهای حسی ماده غذایی را بهبود می بخشد. این نوع بسته بندی با اهدافی نظیر بهبود کیفیت حسی محصول، محدودکردن عوامل موثر برکاهش کیفیت ماده غذایی، کاهش بارمیکروبی و یا توقف رشد آن و افزایش عمر نگهداری درمحصول غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. از کاربردهای آنمی توان در محصولاتی مانند مواد غذایی مایع و آشامیدنی، محصولا ت منجمد ، فرآورده های کوشتی، ماکیان ، میوه جات و مواد غذایی حاوی روغن اشاره نمود. در این مقاله ، انواع بسته بندی فعال و کاربرد آنها و روشهای استفاده از مواد ضد میکروبی در بسته بندی مورد مرور قرار می گیرد.