مقاله خواص آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی گیاه مرزنجوش

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

  مقاله خواص آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی گیاه مرزنجوش دارای ۹ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله خواص آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی گیاه مرزنجوش  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله خواص آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی گیاه مرزنجوش،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله خواص آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی گیاه مرزنجوش :

تعداد صفحات:۹
چکیده:
آنتی اکسیدان ها موادی هستند که قادرند با اثرات مضر اما طبیعی فرآیند فیزیولوژیک اکسیداسیون در بافت ها مقابلهکنند. آنتی اکسیدان ها شامل مواد مغذی (ویتامین ها و املاح معدنی) و آنزیم ها (پروتئین های موجود در بدن که درواکنش های شیمیایی نقش کمکی دارند) هستند. به نظر می رسد این مواد در جلوگیری از ایجاد بیماری هایی مانندسرطان ، بیماری قلبی ، سکته مغزی ، آلزایمر ، آرتریت روماتوئید و کاتاراکت نقش دارند. استرس اکسیداتیو زمانی روی میدهد که تولید ملکول های مضر بنام رادیکال های آزاد بیش از ظرفیت حفاظت بخشی دفاع های آنتی اکسیدانی باشد.امروزه به منظور حفظ و افزایش سلامت مصرف کنندگان و نیز دستیابی به منابع جدید ارزان قیمت آنتی اکسیدانهایطبیعی تحقیقات به این زمینه ضروری است به همین دلیل در سالهای اخیر توجه زیادی به محصولات کشاورزی حاویآنتی اکسیدانهای طبیعی معطوف گردیده است نظر به اینکه گیاهان یکی از منابع مهم آنتی اکسیدانها می باشند تحقیقاتدر این زمینه رو به افزایش می باشد گیاهانی که غنی از ترکیبات آنتی اکسیدانی ضدمیکروبی هستند مانند مرزنجوش میتوانند باعث حفاظت مواد غذایی شوند.