مقاله بررسی تکنیک ریز کپسول پوشانی به عنوان روشی جهت تثبیت سلول های میکروبی و کاربرد آن در صنایع غذایی


در حال بارگذاری
13 سپتامبر 2024
فایل ورد و پاورپوینت
2120
4 بازدید
۷۹,۷۰۰ تومان
خرید

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

  مقاله بررسی تکنیک ریز کپسول پوشانی به عنوان روشی جهت تثبیت سلول های میکروبی و کاربرد آن در صنایع غذایی دارای ۸ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله بررسی تکنیک ریز کپسول پوشانی به عنوان روشی جهت تثبیت سلول های میکروبی و کاربرد آن در صنایع غذایی  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله بررسی تکنیک ریز کپسول پوشانی به عنوان روشی جهت تثبیت سلول های میکروبی و کاربرد آن در صنایع غذایی،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد


بخشی از متن مقاله بررسی تکنیک ریز کپسول پوشانی به عنوان روشی جهت تثبیت سلول های میکروبی و کاربرد آن در صنایع غذایی :

تعداد صفحات:۸
چکیده:
هدف سلول های میکروبی در طیف وسیعی از زمینه های مختلف همچون داروسازی، صنایع غذایی، حفاظت محیط زیست، تولید سوختهای زیستی،بیوتکنولوژی کشاورزی و تصفیه آب کاربرد دارند. برای فعالیت مطلوب این سلولهای میکروبی لازم است شرایط مناسب برای رشد و سوخت و ساز آنها فراهم شده و در همان زمان با محافظت در برابر شرایط سخت زیست محیطی حمایت شوند. علاوه بر این در مورد سلولهای میکروبی که از نظر تولید مواد تجاری پر اهمیت هستند، دستیابی به تراکم سلولی بالا به منظور بازده بالاتر محصول، حفظ فعالیت برای مدت طولانی تری از زمان و بازیافت آسان سلولها از محصولات اغلب مورد توجه است. مواد و روشها: این پژوهش با کمک اطلاعات مربوط به مقالات و پژوهشهای ملی و بین المللی انجام پذیرفت. نتایج: یکی از تکنیکهایی که در دهه های اخیر به منظور تثبیت سلولهای میکروبی استفاده می شود، روش ریز کپسول پوشانی است. ریز کپسول پوشانی شامل پوشش دادن یا به تله انداختن ماده هسته با یک ماده پلیمری به منظور تولید کپسولهایی با اندازه حدود ۱ تا ۱۰۰۰ میکرومتر است. این تکنولوژی در بسیاری از فرآیندهای بیوتکنولوژی همچون کپسول کردن پروبیوتیکها در صنایع غذایی و فرآیندهای تخمیری تولید آنتی بیوتیکها، اسیدهای ارگانیک، آنزیمها و همچنین رفع آلودگیهای زیست محیطی کاربرد پیدا کرده است. کپسول کردن سلول های میکروبی در داخل یک ماتریکس پلیمری نیمه تراوا ضمن فراهم آوردن امکان ایزوله کردن فیزیکی سلولها از محیط خارج، این سلولها را به طور ویژه ای در پوشش به وجود آمده حفظ می کند. انتخاب آگاهانه موادو روشها در تولید کپسولها برای اطمینان از حفظ حداکثری بقا سلولهای میکروبی کپسول شده حیاتی است.نتیجه گیری: در این مقاله با مطالعه پژوهشهای انجام شده، ضمن معرفی تکنولوژی ریز کپسول پوشانی، مواد و روشهای مربوطه به عنوان روشی به منظور تثبیت سلولهای میکروبی، تاثیر این تکنیک بر فیزیولوژی و بقا سلول میکروبی و پایداری کپسولهای تشکیل شده مورد بحث و بررسی قرار می گیرد و در ادامه به بیان خلاصه ای از کاربردهای اخیر تکنیک ریز کپسول پوشانی در فرآیندهای بیوتکنولوژی مختلف پرداخته می شود.

  راهنمای خرید:
  • در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.