مقاله ارزیابی اثر اسید تانیک بر خواص و میزان جذب اشعه UV درفیلم زیست تخریب پذیر بر مبنای ژلاتین ماهی سردآبی

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

  مقاله ارزیابی اثر اسید تانیک بر خواص و میزان جذب اشعه UV درفیلم زیست تخریب پذیر بر مبنای ژلاتین ماهی سردآبی دارای ۸ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله ارزیابی اثر اسید تانیک بر خواص و میزان جذب اشعه UV درفیلم زیست تخریب پذیر بر مبنای ژلاتین ماهی سردآبی  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله ارزیابی اثر اسید تانیک بر خواص و میزان جذب اشعه UV درفیلم زیست تخریب پذیر بر مبنای ژلاتین ماهی سردآبی،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله ارزیابی اثر اسید تانیک بر خواص و میزان جذب اشعه UV درفیلم زیست تخریب پذیر بر مبنای ژلاتین ماهی سردآبی :

تعداد صفحات:۸
چکیده:
امروزه استفاده از فیلم و پوشش های خوراکی به دلیل زیست تخریب پذیر بودن آنهاگسترش بسیاری یافته است، در این پژوهش با استفاده از ژلاتین ماهی که از پسماند کم ارزش پوست ماهی استخراج می گردد با هدف تهیه فیلمی نامحلول و تاثیر استفاده از اسید تانیک در فیلم بر پایه ژلاتین ماهی سردآبی بر میزان جذب اشعه UV بود، ساختار ژلاتین ماهی سردآبی با کمک ترکیبات فنلی طبیعی )اسید تانیک( اصلاح می گردد. جهت اصلاح و ایجاد پیوندهای عرضی بر روی ژلاتین ماهی سرد آبی، اسید تانیک)غلظت های % ۰و% ۱و% ۳و% ۵( و پلاستیسایزر )سوربیتول گلیسرول( استفاده گردید. ابتدا با کاهش اسیدیته -< اسید تانیک ) ۹ PH ( در دمای °C 00 در حضور اکسیژن ایجاد ترکیب کوئینین نمود . سپس با ژلاتین مخلوط شده وبه روش کستینگ بر روی سطوح مخصوص ریخته شد و در شرایط کنترل شده خشک گردید. خواصی چون حلالیت در آب ونفوذپذیری به بخارآب و میزان جذب توسط دستگاه اسپکتوفوتومتر در طول موج nm 000 تا ۱۱۰۰ مورد بررسی قرار گرفت. نتایج حاصله نشان داد اگرچه ژلاتین ماهی سرد آبی به طور کامل در آب با غلظت های بالا محلول است ولی با ایجاد پیوندهای عرضی به کمک اسید تانیک نامحلول گردید و همچنین جذب اشعه UV در طول موج بین nm 000 تا ۰۰۰ مشاهده شد. در بررسی نفوذ پذیری به بخارآب اختلاف معنی داری) p<0.05 ) مشاهده گردید و با افزایش غلظت اسید تانیک میزان نفوذپذیری به بخار آب کاهش پیدا کرد.