مقاله استفاده از ضایعات شیره خرما به عنوان محیط کشت در تولید آنزیم پروتئاز از باکتری باسیلوس کواگولانس

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

  مقاله استفاده از ضایعات شیره خرما به عنوان محیط کشت در تولید آنزیم پروتئاز از باکتری باسیلوس کواگولانس دارای ۴ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله استفاده از ضایعات شیره خرما به عنوان محیط کشت در تولید آنزیم پروتئاز از باکتری باسیلوس کواگولانس  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله استفاده از ضایعات شیره خرما به عنوان محیط کشت در تولید آنزیم پروتئاز از باکتری باسیلوس کواگولانس،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله استفاده از ضایعات شیره خرما به عنوان محیط کشت در تولید آنزیم پروتئاز از باکتری باسیلوس کواگولانس :

تعداد صفحات:۴
چکیده:
بدلیل مناسب بودن شرایط آب و هوایی مناطق جنوب ایران جهت رشد درختان نخل خرما، ضایعات شیره خرما در بخش کشاورزی در سطح بسیار بالایی است. شیره خرما حاوی میزان بالایی از قندهای گوناگون میباشد که م یتواند محیط کشت مناسبی برای رشد باکتریها محسوب گردد. در این پژوهش استفاده از ضایعات شیره خرما در تولید آنزیم پروتئاز از باکتری پروبیوتیک باسیلوس کواگولانس مورد بررسی قرار گرفت که دارای بالاترین فعالیت آنزیمی در مقایسه با سایر محیط کشتهای استفاده شده در این پژوهش بود. بعد از تعیین بهترین شرایط فعالیت لخته سازی در بین چهار باکتری باسیلوس (سرئوس، تورینجنسیس، کواگولانس و سوبتیلیس) برای استفاده بهینه از ضایعات از آب پنیر با مقادیر متفاوت کلرید کلسیم، همچنین مخلوط شیره خرما و آب پنیر به عنوان محیط کشت استفاده شد. فعالیت آنزیم و لخته سازی در بین چهار باسیل، باسیلوس کوآگولنس بهترین نتایج را در پی داشت. فعالیت لخته سازی و پروتئولیتیکی باسیلوس کواگولنس در محیط کشت حاوی شیره خرما و کلرید کلسیم نسبت به محیط کشتهای ذکرشده بالاتر بود. فعالیت لخته سازی این آنزیم نیز نسبت به آنزیم رنین قابل قبول بود.