مقاله آفلاتوکسین B1 در گوشت

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

  مقاله آفلاتوکسین B1 در گوشت دارای ۱۳ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله آفلاتوکسین B1 در گوشت  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله آفلاتوکسین B1 در گوشت،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله آفلاتوکسین B1 در گوشت :

تعداد صفحات:۱۳

چکیده:

مایکوتوکسین ها متابولیت های ثانویه سمی و سرطان زای تولید شده به وسیله برخی از قارچها نظیر آسپرژیلوس فلاوس می باشند آفلاتوکسین ها یک یا از انواع مایکوتوکسین ها است که دارای انواع M2,M1,G2,G1,B2,B1 ودیگر مشتقات آن می باشد که AFB1 سمی ترین و سرطان زا شناخته شده است و از طریق مصرف خوراک آلوده به این سم توسط دام و طیور به بافت آنها انتقال می یابد آفلاتوکسین تقریبا تمام پارامترهای تولیدی طیور مانند وزن تغذیه ضریب تبدیل غذایی تولید تخم و اعمال تولید مثلی درحیوان نر و ماده تحت تاثیر قرارمیدهد میزان آفلاتوکسین B1 درجگر دام و طیور بیشتر از سایر بافت های آن می باشد میزان ماندگاری این سم درسایر اندامها به عملکرد متابولیکی متفاوت آنها وابسته است. بنابراین میزان AFB1 درعضله ران طیور به دلیل حرکتی بودن بسیار بیشتر از عضله سینه است.