دانش رسان |
مرکز علم و دانش کشور مقاله رزیابی ماست عسل به عنوان حامل باکتری پروبیوتیکی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس
در حال بارگذاری
توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد
مقاله رزیابی ماست عسل به عنوان حامل باکتری پروبیوتیکی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس دارای ۱۲ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است
فایل ورد مقاله رزیابی ماست عسل به عنوان حامل باکتری پروبیوتیکی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.
توجه : در صورت مشاهده بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله رزیابی ماست عسل به عنوان حامل باکتری پروبیوتیکی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد
بخشی از متن مقاله رزیابی ماست عسل به عنوان حامل باکتری پروبیوتیکی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس :
تعداد صفحات:۱۲
چکیده:
دراین تحقیق امکان تولید ماده غ ذایی جدید برپایه شیروعسل مورد ارزیابی قرارگرفت جهت تعیین تاثیر مقادیر مختلف عسل ۰و۲و۴و۶درصد بررشدباکتری پروبیوتیک لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس درمرحله اول شیر و مرحله دوم ماست پروبیوتیکی ۰/۳۳ گرم از باکتری لیوفیلیزه ی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس به یک لیتر شیرکم چرب استریلیزه افزوده گردید محصولات شیروماست پروبیوتیکی دریک پروسه زمان ۲۰ روزه درروزهای ۱و۵و۱۰و۱۵و۲۰ از نظر میزان اسیدیته ph و قابلیت زیستی باکتریهای پروبیوتیکی به روش مستقیم مورد ارزیابی قرار گرفتند درنمونه شیرپروبیوتیکی نمونه شاهد و درنمونه ماست پروبیوتیکی نمونه شاهد و ۲ درصد عسل زودتر از سایر نمونه ها به اسیدیته مورد نظر رسیدند اندازه گیری درصد پروتئین نمونه ها به روش فرمل اندازه گیری شد و بین نمونه های شیر پروبیوتیک نمونه ۴ درصد و بین نمونه های ماست پروبیوتیک نمونه شاهد بالاترین درصد پروتئین را داشتند.
- در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.
