دانش رسان |
مرکز علم و دانش کشور مقاله بررسی حرارت دهی بریکس اولیه و اثرات آن بر بهبود قوام رب گوجه فرنگی با استفاده منطق فازی
در حال بارگذاری
توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد
مقاله بررسی حرارت دهی بریکس اولیه و اثرات آن بر بهبود قوام رب گوجه فرنگی با استفاده منطق فازی دارای ۶ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است
فایل ورد مقاله بررسی حرارت دهی بریکس اولیه و اثرات آن بر بهبود قوام رب گوجه فرنگی با استفاده منطق فازی کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.
توجه : در صورت مشاهده بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله بررسی حرارت دهی بریکس اولیه و اثرات آن بر بهبود قوام رب گوجه فرنگی با استفاده منطق فازی،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد
بخشی از متن مقاله بررسی حرارت دهی بریکس اولیه و اثرات آن بر بهبود قوام رب گوجه فرنگی با استفاده منطق فازی :
تعداد صفحات:۶
چکیده:
هدف ازاین پژوهش بررسی حرارت دهی بریکس اولیه گوجه فرنگی و تاثیر متقابل دماها و بریکس های مختلف برقوام رب تولیدی آن به وسیله منطق فازی است رب از عمده ترین فراورده های حاصل از گوجه فرنگی است و بهبود ویژگیهای آن اهمیت زیادی دارد نتایج به کارگیری مقادیر متفاوت این پارامتر ها نشان دادحرارت دادن گوجه فرنگی در ۷۹ درجه سانتی گراد باعث حفظ بهتر پکتین و درنتیجه بهبود قوام و حفظ کیفیت رب می شود و افزایش درجه حرارت دردماهای بالاتر سبب افت کیفیت ظاهری خواهد شد و با بکارگیری سیستم فازی می توان در بسیاری از موارد درصورت اشکال درخط تولید و یا بوجود آمدن شرایط پیش بینی نشده با اعمال شرایط دیگر مشکل را حل نمود.
- در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.
