مقاله مطالعه برخی ویژگیهای شیمیایی روغن و بذر جمعیتهای مختلف نوروزک Salvia leriifolia Benth. در ایران

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

  مقاله مطالعه برخی ویژگیهای شیمیایی روغن و بذر جمعیتهای مختلف نوروزک Salvia leriifolia Benth. در ایران دارای ۸ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله مطالعه برخی ویژگیهای شیمیایی روغن و بذر جمعیتهای مختلف نوروزک Salvia leriifolia Benth. در ایران  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله مطالعه برخی ویژگیهای شیمیایی روغن و بذر جمعیتهای مختلف نوروزک Salvia leriifolia Benth. در ایران،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله مطالعه برخی ویژگیهای شیمیایی روغن و بذر جمعیتهای مختلف نوروزک Salvia leriifolia Benth. در ایران :

تعداد صفحات:۸

چکیده:

کاربرد دانه های روغنی در تغذیه انسان و مصرف کنجالههای آن در تغذیه دام و طیور باعث شده است تا این گیاهان از اهمیت ویژه ای در بین محصولات کشاورزی برخوردار باشند. نوروزک با نام علمیSalvia leriifolia Benth متعلق به تیره نعناعیان میباشد. بذور این گیاه سرشار ازروغن، پروتئین و فیبر میباشد. در این تحقیق بذورنوروزک از رویشگاهای گیاه واقع در مناطق ریوند، فردوس، بجستان، شاهرود، قاین و مشهد به صورت دستی جمع آوری شد. برخی خواص شیمیایی بذر و روغن حاصل از جمعیتهای مختلف نوروزک در ایران بررسی گردید. نتایج حاصل از این آزمایش نشان داد میزان روغن( ۲۲/۵-۲۸/۵ میزان خاکستر ۳/۱۵-۱۷/۳ مقدار فیبر ۱۲/۰۵-۵۲۲ و پروتئین ۲۸/۳۴-۲۵/۸۹ بود ویژگیهای شیمیایی روغن بدین قرار بود: ضریب شکست ۱/۴۴۶-۱/۴۴۳ اندیس اسیدی ۱/۳۶-۰/۶ میزان هیدروکسید پتاسیم در هر گرم روغن و عدد پراکسید ۱/۰۱-۰/۸۱ میلی اکی والان اکسیژن در یک کیلو روغن.نتایج حاصل از این آزمایش نشان داد که خواص شیمیایی بذر و ویژگی های شیمیایی روغن تحت تاثیر شرایط اقلیمی متفاوت بسیار متغیر است.