مقاله بررسی غلظت نیترات درپنج سبزی پرمصرف شهریاسوج

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

  مقاله بررسی غلظت نیترات درپنج سبزی پرمصرف شهریاسوج دارای ۳ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله بررسی غلظت نیترات درپنج سبزی پرمصرف شهریاسوج  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله بررسی غلظت نیترات درپنج سبزی پرمصرف شهریاسوج،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله بررسی غلظت نیترات درپنج سبزی پرمصرف شهریاسوج :

تعداد صفحات:۳

چکیده:

مصرف بیش از حد کودهای شیمیایی در تولید سبزیجات به تجمع نیترات در خاک و ورود آن به چرخه حیات می انجامد. نیترات در صورتی که وارد بدن انسان شود در سیستم گوارشی، تبدیل به نیتریت شده و نیتریت نیز در خون، هموگلوبین را به متهموگلوبین تبدیل می نماید و انسان در نهایت به کمبود اکسیژن مبتلا می شود. سبزیجات برگی قابلیت جذب و ذخیره بالایی در خصوص نیترات دارند. با توجه به مصرف بالای این دسته از سبزیجات، کنترل غلظت این ماده جهت حفظ سلامتی مصرف کننده حائز اهمیت می باشد. به منظور بررسی غلظت نیترات در سبزیجات پر مصرف شهر یاسوج این تحقیق در بهار سال ۱۳۸۸ در منطقه امامزاده جعفر (ع) شهرستان گچساران اجرا شد. در این تحقیق از پنج مزرعه که به طور تصادفی انتخاب شده بودند، ۱۵۰ نمونه در دو وقت صبح و بعد از ظهر از سبزیجات پر مصرف استان شامل: شاهی، ریحان، تره، تربچه و نعنا تهیه شد. سپس غلظت نیترات در قسمتهای خوراکی هر یک از نمونه ها و همچنین غلظت نیترات خاک و آب مزارع در هنگام برداشت چین اول سبزی ها اندازه گیری شد. نتایج حاصله نشان داد که سبزی تربچه با غلظت ۷۶/۷۷۴ پی پی ام در ماده خشک بالاترین و سبزی ریحان با غلظت ۶۶۱/۵۹ پی پی ام کمترین میزان نیترات را داشتند غلظت نیترات سبزیجات مورد مطالعه درچین بعدازظهور به طور معنی داری به میزان ۳۳ درصد کمتر ازغلظت نیرات درچین صبح بود.