مقاله مدل ریاضی سینتیک خشک شدن لایه نازک هویچ (Daucus carota L.) در طول خشک کن نواری مداوم

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

  مقاله مدل ریاضی سینتیک خشک شدن لایه نازک هویچ (Daucus carota L.) در طول خشک کن نواری مداوم دارای ۲۵ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله مدل ریاضی سینتیک خشک شدن لایه نازک هویچ (Daucus carota L.) در طول خشک کن نواری مداوم  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله مدل ریاضی سینتیک خشک شدن لایه نازک هویچ (Daucus carota L.) در طول خشک کن نواری مداوم،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله مدل ریاضی سینتیک خشک شدن لایه نازک هویچ (Daucus carota L.) در طول خشک کن نواری مداوم :

تعداد صفحات:۲۵

چکیده:

این مقاله، مدلی ریاضی از فرآیند خشک شدن تکه های هویچ را در طول خشک کن نواری مداوم نیمه صنعتی ارائه می دهد. تکه های هویچ مورد استفاده در آزمایشات ۵ میلی متر ضخامت داشت . آزمایشات در سه دمای ۵۰ ، ۶۰ و ۷۰ درجه سانتیگراد ، سه سرعت ۰،۵ ۱ و ۱،۵ متر بر ثانیه و سه سرعت خطی زنجیر (در متن اصلی موجود می باشد) متر بر ثانیه و با س ه تکرار انجام گرفت . مدل لویس ، هندرسون و پابیس، مدل ساده شده فیک و مدل پیج ۱۰× ۳،۳۳ متر بر ثانیه و با س ه تکرار انجام گرفت . مدل لویس ، هندرسون و پابیس، مدل ساده شده فیک و مدل پیج برای برازش منحنی های خشک شدن (رطوبت نسبی در برابر موقعیت تکه ها در طول نوار ) مورد استفاده قرار گرفت . مدل های مورد استفاده به داده های حاصل از آزمایشات با استفاده از روش آنالیز رگرسی ون غیر خطی در نرم افزار MATLAB برازش شدند . مدل ها بر اساس ضرایب رگرسیون بالا (۰،۹۹<R2) و «چی دو» کمتر (X2) و RMSE ، بین داده های حاصل از آزمایشات و رطوبت نسبی پیش بینی شده مقایسه گردیدند . نتایج، مناسب بودن مدل پیج برای پیش بینی رطوبت نسبی، در طول خشک ک ن نواری مداوم را نشان داد . رابطه ثابت های مدل پیج با متغییر های T ، Ua و Uc تعیین گردید . ضریب پخش موثر بین (در متن اصلی موجود می باشد ) متر بر ثانیه متغییر بود . انرژی فعالسازی بین ۲،۲۳و ۱،۲۸ کیلو ژول بر مول متغییر بود.