دانش رسان |
مرکز علم و دانش کشور مقاله اثر پارامترهای مختلف بر مدل سازی ریاضی فرآیند خشک کردن پاستا
در حال بارگذاری
توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد
مقاله اثر پارامترهای مختلف بر مدل سازی ریاضی فرآیند خشک کردن پاستا دارای ۶ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است
فایل ورد مقاله اثر پارامترهای مختلف بر مدل سازی ریاضی فرآیند خشک کردن پاستا کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.
توجه : در صورت مشاهده بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله اثر پارامترهای مختلف بر مدل سازی ریاضی فرآیند خشک کردن پاستا،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد
بخشی از متن مقاله اثر پارامترهای مختلف بر مدل سازی ریاضی فرآیند خشک کردن پاستا :
تعداد صفحات:۶
چکیده:
در این مقاله فرآیند خشک کردن پاستا بوسیله معادلات حاکم بر انتقال جرم و حرارت بین نمونه پاستا و هوا مدل شده است. هدف از این مطالعه تعیین اثر برخی از پارامترهای فرآیندی مانند ضخامت نمونه، دما، سرعت و رطوبت نسبی هوا بر روی فرآیند خشک کردن پاستا م یباشد. ازداده های موجود در مقالات جهت تعیین مقادیر خواص فیزیکی پاستا استفاده شده است. روابط تجربی برای تعیین ضرایب انتقال جرم و حرارت بیننمونه و هوا بکار رفت هاند. در واقع، این مقاله انتقال همزمان حرارت و جرم را براساس تغییر خواص فیزیکی هوا و پاستا به عنوان توابعی از مقادیر دما و رطوبت در هر نقطه شبیه سازی می کند. سیستم معادلات دیفرانسیل جزیی ناپایدار حاصل شده توسط نر مافزار COMSOL در حل می شود
- در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.
