دانش رسان |
مرکز علم و دانش کشور مقاله بررسی سویههای اشرشیاکلی (E.coli) بهدست آمده از بستنی سنتی بر اساس پروفایل پروتئینی در شهر اصفهان
در حال بارگذاری
توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد
مقاله بررسی سویههای اشرشیاکلی (E.coli) بهدست آمده از بستنی سنتی بر اساس پروفایل پروتئینی در شهر اصفهان دارای ۲۴ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است
فایل ورد مقاله بررسی سویههای اشرشیاکلی (E.coli) بهدست آمده از بستنی سنتی بر اساس پروفایل پروتئینی در شهر اصفهان کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.
توجه : در صورت مشاهده بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله بررسی سویههای اشرشیاکلی (E.coli) بهدست آمده از بستنی سنتی بر اساس پروفایل پروتئینی در شهر اصفهان،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد
بخشی از متن مقاله بررسی سویههای اشرشیاکلی (E.coli) بهدست آمده از بستنی سنتی بر اساس پروفایل پروتئینی در شهر اصفهان :
تعداد صفحات :۲۴
مقدمه: باکتریهایی که در مواد غذایی حضور دارند، تحت تأثیر فرآیندهای مختلف دمایی نظیر سرما و گرما قرار میگیرند. این موارد باعث ایجاد شوک در باکتریها شده و آنها را وادار به تولید پروتئینها و بعضاً تغییراتی در تولید آنزیمها کرده که این امر میتواند ویژگی خاصی به آنها داده که اطلاع از این ویژگی در تشخیص به موقع و دقیقتر کمک کننده است. مواد و روشها: در پژوهش حاضر، بیش از ۱۰۰ نمونه به شکل تصادفی از نقاط مختلف شهر اصفهان جمعآوری و تعداد ۴۸ جدایه اندول مثبت از آنها جداسازی شد. این جدایهها بر اساس آزمونهای فنوتیپی و الکتروفورز پروتئین ارزیابی شدند. نتایج: بر اساس آزمونهای بیوشیمیایی، با بهرهمندی از تحلیلهای عددی و دندروگرام ترسیم شده بر مبنی روش jacard، جدایهها در ۸ گروه قرار گرفتند. این گروهها نتیجه تفاوت فنوتیپی بین استرینها و اختلاف آنها در استفاده از منابع کربنی مختلف بود. بنابراین، جدایههای گروه یک و دو به سویه اشرشیا کلی (معادل ۷۹ درصد) تعلق داشتند. جدایههای بهدست آمده از بستنی در الگوی الکتروفورزی دارای دو باند پروتئینی در ناحیه ۵۹/۲۳ و ۷۹/۲۰ کیلو دالتون بودند، که از این لحاظ با جدایه استاندارد تفاوت داشتند. بحث و نتیجهگیری: به علت وجود تفاوتهای بیوشیمیایی و مولکولی، به ویژه در دو باند پروتئینی یاد شده در جدایههای بهدست آمده، در مقایسه با جدایه استاندارد، میتوان نتیجه گرفت جدایههای باکتریایی موجود در بستنی به علت آنکه تحت تاثیر فرآیندهای مختلف دمایی قرار میگیرند، تحریک به تولید پروتئینها و بعضاً تغییراتی در تولید آنزیمها شده، که میتواند ویژگی خاصی به این جدایهها داده، و در نهایت، باعث ابهام در تشخیص شود. بنابراین بررسیهای مولکولی بیشتری در این زمینه نیاز است انجام شود.
- در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.
