مقاله افزایش انبارمانی و حفظ ویژگیهای کیفی میو? انگور رقم “بیدان? قرمز” با استفاده از اسانس آویشن
توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد
مقاله افزایش انبارمانی و حفظ ویژگیهای کیفی میو? انگور رقم “بیدان? قرمز” با استفاده از اسانس آویشن دارای ۲۱ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است
فایل ورد مقاله افزایش انبارمانی و حفظ ویژگیهای کیفی میو? انگور رقم “بیدان? قرمز” با استفاده از اسانس آویشن کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.
توجه : در صورت مشاهده بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله افزایش انبارمانی و حفظ ویژگیهای کیفی میو? انگور رقم “بیدان? قرمز” با استفاده از اسانس آویشن،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد
بخشی از متن مقاله افزایش انبارمانی و حفظ ویژگیهای کیفی میو? انگور رقم “بیدان? قرمز” با استفاده از اسانس آویشن :
تعداد صفحات :۲۱
کاهش ارزش اقتصادی میوههای برداشتشده، در نتیج فساد قارچی پس از برداشت رخ میدهد که میتوان با استفاده از پوششهای خوراکی آنها را کنترل کرد.انگور بهعنوان یکی از میوههای بسیار فسادپذیر در معرض عاملهای قارچی بهویژه Botrytis cinerea است. در این پژوهش، از اسانس آویشن برای جایگزینی تیمارهای قارچکش بهمنظور حفاظت در برابر بیماریهای قارچی و افزایش عمر پس از برداشت انگور استفاده شد. هنگامیکه میزان کل مواد جامد قابل حل (TSS) میوهها در حدود ۲۰ بود برداشت و پس از تلقیح با قارچ Botrytis cinerea با ۰، ۱۵۰ و۳۰۰ میکرولیتر بر لیتر اسانس آویشن تیمار شدند و در بستههای در حدود ۲۰۰ گرمی بستهبندی و سپس در انبار °C2±0 و رطوبت نسبی ۹۰درصد به مدت ۶۰ روز نگهداری شدند. آزمایش بهصورت فاکتوریل در قالب طرح کامل تصادفی در سه تکرار اجرا شد. پس از تیمار، تغییر وزن، رنگ، pH، فساد، صفات کیفی و حسی میوهها اندازهگیری شدند. نتایج بهدستآمده نشان داد که اسانس آویشن میزان کاهش وزن، فساد، ترکخوردگی و ریزش را کاهش و کیفیت حبهها را حفظ کرده است. با گذشت زمان میزان درخشندگی، زاوی هیو و شاخص خلوص رنگ (کروما) در میوهها کاهش یافت. همچنین میزان درخشندگی میوههای تیمارشده کمتر از شاهد بود. میزان مواد جامد قابل حل و اسیدیت قابل عیارسنجی (تیتراسیون) نیز با گذشت زمان به ترتیب افزایش و کاهش یافت. با افزایش غلظت اسانس، رشد قارچ بهطور معنیداری کاهش یافت، اما غلظت اسانس تفاوت معنیداری در بیشتر صفات مورد بررسی مانند کاهش وزن، درخشندگی، زاوی هیو، خلوص رنگ، قهوهای شدن، سفتی، ترکخوردگی و ریزش حبهها ایجاد نکرد.
- در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.