فلزات در بافت عضله کیلکای معمولی خزر و ارزیابی ریسک غذایی ناشی از مصرف آن

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

 فلزات در بافت عضله کیلکای معمولی خزر و ارزیابی ریسک غذایی ناشی از مصرف آن دارای ۹ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد فلزات در بافت عضله کیلکای معمولی خزر و ارزیابی ریسک غذایی ناشی از مصرف آن  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی فلزات در بافت عضله کیلکای معمولی خزر و ارزیابی ریسک غذایی ناشی از مصرف آن،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن فلزات در بافت عضله کیلکای معمولی خزر و ارزیابی ریسک غذایی ناشی از مصرف آن :

تعداد صفحات :۹

چکیده مقاله:

فلزات سهم عمده ای از نگرانی های مربوط به آلودگی اکوسیستم های آبی را تشکیل می دهند. ماهی ها بعنوان حلقه ای از زنجیره غذائی به واسطه جذب و تجمع فلزات می توانند نشانگر افزایش این فلزات در محیط خود باشند. در مطالعه حاضر ۵۰ قطعه کیلکای معمولی، از سواحل جنوبی دریای خزر واقع در بابلسر در سال ۱۳۹۱جمع آوری شد. غلظت فلزات وانادیوم ( ppb61/59±۴۱۰/۴۵۵) و سلنیوم (ppb104/190±۲۸/۶۳۹) در بافت عضله و نیز وانادیوم ( ppb88/33 ± ۹۸/۴۹۱) و سلنیوم ( ppb012/0 ± ۴۹/۲۲۹) در بافت پوست با استفاده از دستگاه جذب اتمی تعیین گردید. میزان THQ در اثر مصرف کیلکای معمولی توسط مصرف کنندگان آن در سواحل جنوبی خزر محاسبه شد. میزان THQ برای هریک از فلزات و نیز برای مجموع فلزات کمتر از یک بدست آمد که نشان از عدم وجود خطر برای مصرف کنندگان آن دارد. نتایج حاصل از تحقیق حاضر می تواند در پایش مستمر سواحل جنوب شرقی دریای خزر مورد استفاده قرار گیرد.