مقاله اندازه گیری مقادیر فلزات سنگین سرب و نیکل در ۲ نمونه ماهی صید شده از دریای عمان

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

  مقاله اندازه گیری مقادیر فلزات سنگین سرب و نیکل در ۲ نمونه ماهی صید شده از دریای عمان دارای ۶ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله اندازه گیری مقادیر فلزات سنگین سرب و نیکل در ۲ نمونه ماهی صید شده از دریای عمان  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله اندازه گیری مقادیر فلزات سنگین سرب و نیکل در ۲ نمونه ماهی صید شده از دریای عمان،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله اندازه گیری مقادیر فلزات سنگین سرب و نیکل در ۲ نمونه ماهی صید شده از دریای عمان :

تعداد صفحات:۶
چکیده:
در سالهای اخیر استفاده از منابع خوراکی آبزی به ویژه ماهیان به عنوان بخشی از منابع پروتئینی به علت افزایش جمیعت و نیاز روزافزون انسان به غذا افزایش یافته است. ماهی نه تنها یک ماده غذایی لذیذ، زود هضم و خون ساز میباشد، بلکه همچنین حاوی مواد پروتئینی، مواد معدنی، ویتامینها و اسیدهای چرب امگا ۳ است که در سلامت جسمی و روانی تاثیر مثبت زیادی دارد. فلزات سنگین ناشی از توسعه صنعت و رهاسازی آن در آبها، در مقابل تجزیه مقاوم بوده و مقدار آن در ماهی به عنوان یکی از زنجیره های غذایی انسان تجمع مییابند. فلزات سنگین جز عوامل طبیعی تشکیل دهنده آب دریا نیز هستند که میتوانند باعث تغییراتی مانند تغییر در وظایف قلب، تغییر در پارامترهای خون، جلوگیری از سنتز DNA، اختلال در تولید اسپرم و مرگ شود. نظارت و کنترل فلزات سنگین از لحاظ امنیت غذایی انسانها امری بسیار ضروری است. این مطالعه به منظور اندازه گیری مقادیر فلزات سنگین سرب و نیکل در بافت خوراکی دو گونه از ماهیان شوریده و حلوایی صید شده از دریای عمان در سال ۱۳۹۲ انجام شد. در این تحقیق فاکتورهای اعتبارسنجی محاسبه شده برای سرب و نیکل در حد قابل قبول بدست آمدند. ضریب همبستگی (R^2) بالاتر از ۰/۹۹۹ و RSD% کمتر از ۶ و گستره درصد بازیافت (%Recovery) در سه سطح آلودگی برای نیکل ۱۰۰-۹۱ و سرب ۹۸-۱۰۵ حاصل شد.