مقاله ترس مشتریان از مصرف برخی مواد غذایی

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

  مقاله ترس مشتریان از مصرف برخی مواد غذایی دارای ۶ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله ترس مشتریان از مصرف برخی مواد غذایی  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله ترس مشتریان از مصرف برخی مواد غذایی،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله ترس مشتریان از مصرف برخی مواد غذایی :

تعداد صفحات:۶
چکیده:
محصولات غذایی و تولید مواد غذایی در دنیا بیش از پیش ایمن شده اند، اما عواملی وجود دارد که بر گسترش سریع بیماریهای مسری و حوادث موثر بر ایمنی غذا تأثیر دارد. طی دو دهه اخیر شایعات غذایی گسترده نظیر بحران جنون گاوی، بحران دی اکسین، ملامین در شیرخشک، و غیره و ترس از مصرف برخی مواد غذایی به دلیل دارا بودن افزودنی های غذایی، باقیمانده ها، تکنولوپزی های جدید و غیره وجود داشته که توجه مصرف کننده ها و مقامات هر کشور را به ایمنی مواد غذایی جلب کرده است. به دلیل چندین عامل مانند حمل و نقل سریع، افزایش تعداد توریست، سفرهای تجاری و مسافرت ها، سفر به مقاصد دورتر، تولید انبوه صنایع غذایی، افزایش تعداد مصرف کنندگان با نقص ایمنی بدنی، تعداد بیشتر روش های ردیابی حساس، نقش رسانه های جمعی ریسک سلامت غذا در حال افزایش است و واکنش مصرف کنندگان در حال تغییر است. به طور مثال ترس مصرف کنندگان از مواد غذایی حاصل از فراوری های نوین غذا افزایش یافته است. این مشکلات توجه مسئولین امر را به نبود رویکرد یکپارچه نسبت به شایعات غذایی و ترس مشتریان از مصرف برخی غذاها را افزایش داده است. از جمله رویکردهای مقابله با برخی از شایعات مواد غذایی تغییر سیاست غذایی، قوانین غذایی و سیستم کنترل مواد غذایی؛ معرفی روش های جدید و علمی ارزیابی بحران؛ جداسازی ارزیابی و مدیریت بحران؛ اطمینان بخشی به مصرف کنندگان از نظر وجود یک سیستم کنترل کیفیت قوی؛ بالا بردن سطح آگاهی و اطلاعات مصرف کنندگان از طریق برچسب های بسته بندی مواد غذایی، رسانه های صمعی بصری و جراید می باشد.