مقاله بررسی خواص فیلم خوراکی و زیست تخریب پذیر چیتوزان

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

  مقاله بررسی خواص فیلم خوراکی و زیست تخریب پذیر چیتوزان دارای ۹ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله بررسی خواص فیلم خوراکی و زیست تخریب پذیر چیتوزان  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله بررسی خواص فیلم خوراکی و زیست تخریب پذیر چیتوزان،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله بررسی خواص فیلم خوراکی و زیست تخریب پذیر چیتوزان :

تعداد صفحات:۹

چکیده:

با توجه به پیشرفت های انجام شده درصنایع بسته بندی به ویژه دربخشصنایع غذایی بحث مربوط به فیلم های خوراکی Edible Film ( از اهمیت ویژه ای برخوردار است فیلم خوراکی به لایه نازکی از یک ماده خوراکی اطلاق می شود که برروی سطح ماده غذایی به عنوان پوشش و یا درلابلای اجزای تشکیل دهنده ماده غذایی قرار داده شده تا مانعی در برابر عوامل مخرب مانند حضور گازهایی چون اکسیژن دی اکسید کربن رطوبت و غیره بوده تا زمان ماندگاری ماده غذایی افزایش یابد چیتوزان با داستیله شدن کیتین ساخته شده است و دومین پلی ساکارید فراوان روی زمین است که بالقوه می تواند بهنگهدارنده غذا درمواد بسته بندی مواد غذایی مورد استفاده قرارگیرد.