بررسی میزان آنتی اکسیدان عصاره حاصل از مغز، پوست نرم و پوست سخت بادام زمینی

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

 بررسی میزان آنتی اکسیدان عصاره حاصل از مغز، پوست نرم و پوست سخت بادام زمینی دارای ۹ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد بررسی میزان آنتی اکسیدان عصاره حاصل از مغز، پوست نرم و پوست سخت بادام زمینی  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی بررسی میزان آنتی اکسیدان عصاره حاصل از مغز، پوست نرم و پوست سخت بادام زمینی،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن بررسی میزان آنتی اکسیدان عصاره حاصل از مغز، پوست نرم و پوست سخت بادام زمینی :

سال انتشار : ۱۳۹۶

نام کنفرانس، همایش یا نشریه : ابن سینا

تعداد صفحات :۹

مقدمه: در سال های اخیر تمایل زیادی به مصرف مکمل های تغذیه ای آنتی اکسیدانی جهت مهار اثرات مخرب استرس های اکسیداتیو به وجود آمده است. لذا در این مطالعه، میزان فنول تام، ظرفیت آنتی اکسیدان تام و فعالیت پاکسازی رادیکال های آزاد عصاره متانولی مغز و پوسته های سخت و نرم بادام زمینی مورد بررسی قرار گرفت.روش بررسی: برای سنجش میزان فنول تام، ظرفیت آنتی اکسیدان تام و فعالیت پاکسازی رادیکال های آزاد عصاره به ترتیب از روش فولین، FRAPو DPPH استفاده گردید و نتایج با آنالیز آماری ANOVA و تست تکمیلی توکی آنالیز شد.یافته ها: میانگین فنول تام و ظرفیت آنتی اکسیدان تام در پوسته نرم به طور معنی دار بیشتر از پوسته سخت و مغز دانه بوده و در پوسته سخت بیشتر از مغز بود فعالیت پاکسازی رادیکال های آزاد عصاره در پوسته نرم به طور معنی دار بیشتر از پوسته سخت و مغز بود ولی بین مغز و پوسته سخت دانه تفاوت آماری مشاهده نگردید.بحث و نتیجه گیری: به نظر می رسد که پوسته های نرم و سخت بادام زمینی که به عنوان ضایعات دور ریخته می شود دارای مقادیر قابل توجهی ترکیبات آنتی اکسیدانی است.

کلید واژه: اثر آنتی اکسیدانی، فعالیت پاکسازی رادیکال های آزاد، استرس اکسیداتیو، بادام زمینی