تحقیق استفاده زیستی از آب پنیر برای تولید اسید لاکتیک

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

 تحقیق استفاده زیستی از آب پنیر برای تولید اسید لاکتیک دارای ۲۴ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد تحقیق استفاده زیستی از آب پنیر برای تولید اسید لاکتیک  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز تحقیق استفاده زیستی از آب پنیر برای تولید اسید لاکتیک۲ ارائه میگردد

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی تحقیق استفاده زیستی از آب پنیر برای تولید اسید لاکتیک،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن تحقیق استفاده زیستی از آب پنیر برای تولید اسید لاکتیک :

توضیحات:
تحقیق استفاده زیستی از آب پنیر برای تولید اسید لاکتیک، در قالب فایل word و در حجم ۱۸ صفحه.

مسئله و مشکل عمده : دور ریزی و هدر رفت آب پنیر
راه حل ارائه شده در این تحقیق : تبدیل لاکتوز موجود در آب پنیر به فرآورده های پر ارزش

بخشی از متن:
یک راه برای ارتقای این فاضلاب ، تخمیر آن است . یعنی می تواند سوبسترایی برای تخمیر باشد که طی آن تولید اسید لاکتیک توسط باکتری های لاکتیکی انجام می گیرد. . برای اقتصادی تر بودن تخمیر آب پنیر از تکنولوژی immobilized cell (سلول متوقف شده ) نیز استفاده می شود .
Immobilization : تکنیکی است که برای ما آسایش و راحتی فراهم می آورد چراکه امکان استفاده ی چندین باره از سلول ها ،استفاده از سلول های با دانسیته ی بالا در بیوراکتورها و سهولت خالص سازی محصول نهایی را به دنبال دارد .

محتویات فایل:
روش های تولید اسید لاکتیک
مشکلات انهدام و دورریزی آب پنیر
انواع آب پنیر و ترکیبات
میکروارگانیسم های شرکت کننده در تخمیر لاکتوز
فاکتورهای اثرگذار بر رشد اسید لاکتیک باکترها در محیط تخمیر
تولید اسیدلاکتیک با استفاده از سیستم های freecell
انواع روش تولید لاکتیک اسید از طریق تخمیر
تولید اسید لاکتیک با استفاده از سیستم immobilized cell (تثبیت سلولی )
توصیف دستگاه تخمیر برای تولید مداوم اسیدلاکتیک از آب پنیر
نتیجه گیری